Mikroplastikler ve Gıda Güvenliği

Microplastics and Food Safety

Orhan ATAKAN, Muhammed YÜCEER, Cengiz CANER

Özet

Mikroplastik (MP) birikimi çevre ve insan sağlığı bakımından önemini korumaktadır. Plastiklerin küçük parçacıklara (

Microplastic (MP) accumulation maintains its importance in terms of environmental and human health. As plastics breakdown into tiny particles (

Anahtar kelimeler: Plastik, Mikroplastik, Gıda güvenliği, Risk değerlendirmesi