Dergiler / Gıda / 1995 / Cilt: 20 - Sayı: 6
Gıdalar İçin Doğal Renk Maddeleri-II
- Dergi
- Gıda
- Sayfa
- —
- DOI
- —
Özet
Bu derlemede gıdalar için doğal renk maddeleri olan orçil, safran, sandal, üzüm, zerdeçal karışımlar ve diğerleri hakkında bilgi verilmiştir.
Abstract
Bu derlemede gıdalar için doğal renk maddeleri olan orçil, safran, sandal, üzüm, zerdeçal karışımlar ve diğerleri hakkında bilgi verilmiştir.