Effects of Different Drying Techniques on Some Nutritional Components of Tomato (Lycopersicon esculentum)

Füsun Hastürk ŞAHİN,Poyraz ÜLGER,Türkan AKTAŞ,Hülya ORAK

Dergi

Tarım Makinaları Bilimi Dergisi

Sayı

2010 · Cilt: 6 - Sayı: 1

Sayfa

71–78

DOI

—

Anahtar kelimeler: -