Effects of Different Drying Techniques on Some Nutritional Components of Tomato (Lycopersicon esculentum)

Füsun Hastürk ŞAHİN,Poyraz ÜLGER,Türkan AKTAŞ,Hülya ORAK

Journal

Tarım Makinaları Bilimi Dergisi

Issue

2010 · Cilt: 6 - Sayı: 1

Pages

71–78

DOI

—

Keywords: -