Dergiler / Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi / 1990 / Cilt: 1 - Sayı: 1Başarılı Bir Yiyecek-İçecek Yöneticisinin Kişilik ÖzellikleriGary J. HİGGİNSDergiAnatolia: Turizm Araştırmaları DergisiSayı1990 · Cilt: 1 - Sayı: 1Sayfa31–32DOI—Anahtar kelimeler: Anahtar Kelimeler yiyecek-içecek