Van ve Çevresinde Yetiştirilen Bazı Buğdayların Bisküvilik Kalitesi Üzerine Bir Araştırma

A Study on The Quality of Wheat Grown in Van Region for Biscuit Production

İ.S. Doğan,T. Uğur

Dergi

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Sayı

2005 · Cilt: 15 - Sayı: 2

Sayfa

139–148

DOI

—

Anahtar kelimeler: -