Dergiler / Beslenme ve Diyet Dergisi / 1998 / Cilt: 27 - Sayı: 1
Pekmezin tüketim durumunun saptanması
- Sayfa
- 31–36
- DOI
- —
Özet
Bu çalışma, pekmezin tüketim durumunun saptanması amacıyla 690 kişi üzerinde yapılmıştır. Araştırma kapsamına alınan 300 öğrenci , 190 yetişkin ve 200 gebe kadın gelişigüzel örneklem yöntemiyle seçilmiş ve pekmez tüketimleri araştırılmıştır.Öğrencilerin %61.6 'sı, yetişkinlerin %66.3 'ü ve gebe kadınların%53.5'i pekmez tüketmektedirler. Pekmez tüketim oranları ve pekmez tüketim miktarları arasındaki farklılık , gruplar arasında istatistiksel açıdan önemli bulunmamıştır (p>0.05).
Abstract
This study has been carried out to determine the pekmez (grape juice molasses) consumption. In this study 300 students, 190 adults and 200 pregnant women who were selected randomly were questioned.Sixty one point six % of the students, 66.3 % of the adults and 53.5 % of the pregnant women have been consuming pekmez. It was found that the differences in the percentages of pekmez consumption in each group and the differences in the amount of consumption were not statistically significant (p>0.05).