Dergiler / Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi / 2020 / Cilt: 31 - Sayı: 1Gastronomi: Disiplinler Arası Bir BuluşmaÖzge SAMANCIDergiAnatolia: Turizm Araştırmaları DergisiSayı2020 · Cilt: 31 - Sayı: 1Sayfa92–95DOI—