Isıtılmış - Pişirilmiş At ve Sığır Etinden Presipitan Serum Hazırlanması Üzerine Araştırma

A study on the preparation of precipitant serum for serological diagnosis of the cooked meats

Güner ASUTAY,Yıldız AYAZ

Dergi: Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Sayı: 1985 · Cilt: 5 - Sayı: 8-9
Sayfa: 76–83
DOI: —

Özet

Pişirilmiş et ve et mamullerinde et nev'illerinin serolojik olarak teşhisi amacıyla yürütülen bu araştırmada .SiNELL'in metodu kullandığı denemeler tekrarlandığı halde olumlu bir sonuç alınmadı.

Abstract

We have repeated sinnel's techinigue fer the serediagnesis of ceoked meats and their products, but we weren't able te take any positif resut in the examnination.

Anahtar kelimeler: At, Sığır, At Eti, Sığır Eti, Presipitan Serum, Güner ASUTAY, Yıldız AYAZ, 1985