| Yayla Turizmine Katılan Turistlerin Seyahat Motivasyonları, Algılanan Değer, Tatmin Düzeyleri Ve Sadakatleri Üzerine Bir Araştırma | Ali DALGIÇ,KEMAL BİRDİR | 3–17 |
| Thermal Tourism: With Specific Reference to Perceptions of Students** | OKTAY EMİR,YALÇIN ARSLANTÜRK | 18–26 |
| Gastronomi Turizminde Otlar, Ot Yemekleri ve Sağlıkla ĠliĢkisi Üzerine Bir Değerlendirme | OYA BERKAY KARACA,OYA YILDIRIM,Celil ÇAKICI | 27–42 |
| Demand For Information Among Tourists -Participants Of Huge Sports Events: An Example Of Uefa Euro 2012 | Jacek BORZYSZKOWSKI | 43–49 |
| Local Cuisine Promotion: Case Study Perspectives from Key Tourism Stakeholders in Botswana | Delly CHATIBURA MAHACHI,Melville SAAYMAN | 50–61 |
| Türk Mutfağında Kullanılan Et ve Etli Yemek Çeşitlerinin Yapımı ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi | Suzan KARAKUŞ ŞEREN,AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN,NEVİN ŞANLIER | 62–68 |
| Sürdürülebilir Kültür Turizmi Algısının Nesillere Göre Tekrar Gelme Niyetine Etkisi* | CİHAN SEÇİLMİŞ,Ela Nazlı KÖZ | 69–78 |
| Gastronomi Turizmi ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Gastronomik Unsurları | MUSTAFA AKSOY,Gülistan SEZGİ | 79–89 |
| Amerikan Mutfak Kültürünün GeliĢim Süreci | AHMET YARIŞ,Fügen ÖZKAYA DURLU | 99–101 |
| Destinasyon MarkalaĢmasında Gastronominin Önemi: Van Kahvaltısı Örneği | REHA KILIÇHAN,HASAN KÖŞKER | 102–115 |
| Kolayda Gıda Ürünlerini Satın Alma Davranışı Üzerine Bir Araştırma: Bardak Mısır Örneği | NURETTİN AYAZ,ÖMER CEYHUN APAK | 116–124 |
| Türkiye'deki Milli Parkların Rekreasyon Faaliyetleri Açısından Değerlendirilmesi | RAMAZAN PARS ŞAHBAZ,MELTEM ALTINAY ÖZDEMİR | 125–135 |
| Turistik Destinasyon Olarak Ankara'nın Bilişsel ve Duygusal İmaj Bileşenleri Açısından Analizi | İRFAN YAZICIOĞLU,BURCU AYŞENUR AKBULUT | 136–144 |