| Dinescape Factors Affecting the Satisfaction and Loyalty of Fish Restaurant Customers* | CEREN İŞÇİ,Ilgaz Feray TÜVER,BERRİN GÜZEL | 5–23 |
| Influence of Tv Cooking Shows on the Behavioral Intention of Participating in Gastronomic Tourism | OĞUZ TAŞPINAR,ERDEM TEMELOĞLU | 24–40 |
| The Impact of Fatalistic Beliefs of Employees in Accommodation Companies Regarding Occupational Accidents on Burnout | ENGİN ÜNGÜREN | 41–59 |
| Mutfakta Kadının Rolü ve Yenilikçi Yaklaşımına Yönelik Muğla İl Merkezinde Bir Araştırma | HULUSİ DOĞAN,Volkan AKTAN | 60–73 |
| Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Uluslararası Staj Deneyimlerine İlişkin Memnuniyet Algıları: Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Örneği | BARIŞ ERDEM,ERKAN AKGÖZ,İBRAHİM GÜNDOĞDU | 74–98 |
| Gastronomi Turizmi Alanyazının Gelişimi: Journal of Tourism and Gastronomy Studies Dergisinde Yayımlanan Makaleler Üzerine Bir İnceleme | CEVDET SÖKMEN,OYA ÖZKANLI | 99–127 |
| Turist Harcamalarının Bölgesel Kalkınmaya Ekonomik Etkileri: Adana Örneği | ÖZGÜR KIZILDEMİR,MEHMET SARIISIK | 128–142 |
| Yerel Mutfak Deneyiminin Tüketici Temelli Destinasyon Marka Denkliğine Etkisi | EZGİ ERKMEN | 143–162 |
| Türkiye’deki Coğrafi İşaretli Ürünlerin Destinasyon Markalaması Kapsamında Değerlendirilmesi | YUSUF ACAR | 163–177 |
| İşgören İlişkilerinde Yaşanan Sorunların İnsan Kaynakları Yöneticilerinin Bakış Açısından Değerlendirilmesi | Ülker Erdoğan ARACI,ERKAN AKGÖZ | 178–193 |
| Türk Mutfak Kültüründe Zeytinyağı Kullanımı: Muğla Örneği | SAİME KÜÇÜKKÖMÜRLER,FERAH ÖZTEKİN ULUKSAR | 194–212 |
| İthal Gıda Ürünü Kullanımının Yöresel Lezzetler Üzerine Etkisi | ONUR GÖRKEM,HANDE MUTLU ÖZTÜRK | 213–228 |
| Yeni Yiyeceklere Yaklaşım Ölçeğinin Geçerlenmesi | LEYLA ÖZGEN,FATİH TÜRKMEN | 229–243 |