KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi / 2016 / Cilt: 21 - Sayı: 1

Biberiye (Rosmarinus officinalis L.) Bitkisinin Uçucu Yağ Oranı, Uçucu Yağ Bileşenleri ve Antioksidan İçeriğinde Morfogenetik ve Ontogenetik Varyabilite

Filiz AYANOĞLU
Şammas Başkaya
Nadire Pelin Bahadırlı
Sayfa
1–1
Yayın Tarihi
2016-06-29
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

En yüksek antioksidan içeriği 25,29 mmol.Fe+2/kg ile sonbahar döneminde hasat edilen bitkilerin yapraklarından elde edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma, biberiye (Rosmarinus officinalis L.) bitkisinde morfogenetik ve ontogenetik varyabilitenin uçucu yağ ve antioksidan içeriği üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür.
📊
Temel Bulgular & Veri:Denemede bitkinin herba, yaprak, sap ve çiçek örnekleri üç farklı dönemde (sonbahar, çiçeklenme başlangıcı ve tam çiçeklenme) hasat edilmişlerdir.Denemede en yüksek uçucu yağ oranı sonbahar döneminde alınan yaprak örneklerinde %0,78 olarak belirlenmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:En yüksek antioksidan içeriği 25,29 mmol.Fe+2/kg ile sonbahar döneminde hasat edilen bitkilerin yapraklarından elde edilmiştir.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışma, biberiye (Rosmarinus officinalis L.) bitkisinde morfogenetik ve ontogenetik varyabilitenin uçucu yağ ve antioksidan içeriği üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemede bitkinin herba, yaprak, sap ve çiçek örnekleri üç farklı dönemde (sonbahar, çiçeklenme başlangıcı ve tam çiçeklenme) hasat edilmişlerdir.Denemede en yüksek uçucu yağ oranı sonbahar döneminde alınan yaprak örneklerinde %0,78 olarak belirlenmiştir. Bu oranı %0,58 ile çiçeklenme başlangıcı ve %0,49 ile tam çiçeklenme dönemi yaprak uçucu yağ oranları izlemiştir. Uçucu yağın temel bileşenleri genel olarak borneol, eucalyptol (1,8 cineole) ve camphor olarak bulunmuştur. En yüksek borneol oranı %23,52 ile tam çiçeklenme döneminde çiçeklerin hasadından elde uçucu yağda bulunurken, bunu %20,91 ile tam çiçeklenme dönemi ve %20,45 ile sonbahar dönemi herba uçucu yağları izlemiştir. En yüksek antioksidan içeriği 25,29 mmol.Fe+2/kg ile sonbahar döneminde hasat edilen bitkilerin yapraklarından elde edilmiştir.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

AYANOĞLU, F., Başkaya, Ş., Bahadırlı, N. P. (2016). Biberiye (Rosmarinus officinalis L.) Bitkisinin Uçucu Yağ Oranı, Uçucu Yağ Bileşenleri ve Antioksidan İçeriğinde Morfogenetik ve Ontogenetik Varyabilite. Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, Cilt: 21 - Sayı: 1, 1–1. https://ajindex.com/articles/792872

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (9)

  1. Angioni A, Barra A, Cereti E, Barile D, Coisson JD, Arlorio M, Dessi S, Coroneo V, Cabras P, 2004. Chemical composition, plant genetic differences, antimicrobial and antifungal activity investigation of the essential of Rosmarinus officinalis L., Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52: 3530-3535.
  2. Aslan N, Baydar H, Kızıl S, Karık Ü, Şekeroğlu N ve Gümüşçü A 2015. Tıbbi aromatik bitkiler üretiminde değişimler ve yeni arayışlar. VII, Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kong. Syf: 483-507.
  3. Ayrancı E, Erkan N, Ayrancı G, 2008. Antioxidant activities of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract, blackseed (Nigella sativa L.) essential oil, carnosic acid, rosmarinic acid and sesamol. Food Chemistry, 110: 76–82.
  4. Bai N, He K, Roller M, Lai CS, Shao X, Pan MH, 2010. Flavonoids andphenolic compounds from Rosmarinus officinalis L. Journal of Agricultural andFood Chemistry, 58: 5363–5367.
  5. Baratta MT, Dorman HJD, Deans SG, Figueiredo AC, Barroso JG, Ruberto G, 1998. Antimicrobial and antioxidant properties of some commercial essential oils. Flavour and Fragrance Journal, 13: 235-244. Malayoğlu H, 2010. Biberiyenin (Rosmarinus officinalis L.) antioksidan etkisi. Hayvansal Üretim, 51(2): 59-67. Baytop T, 1984. Türkiye’de bitkilerle tedavi. İstanbul Üniversitesi Yayın No:3255, Ecz. Fak. Yayın No:40, İstanbul.
  6. Becarro G, Mellano MG, Botta R, Chiabrando V and Bounous G, 2006. Phenolic and anthocyanin content and antioxidant activity in fruits of bilberry (Vaccinium myrtillus L.) and highbush blueberry (V. corymbosum L.) cultivars in North western Italy. Acta Hortic., 715: 553-558.
  7. Begum A, Sandhya S, Syed Shaff ath A, Vinod KR, Swapna R, Banji D, 2013. An in-depth review on the medicinal flora Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae). Acta Sci.Pol. Technol. Aliment., 12 (1): 61-74.
  8. Bozin B, Mimica-Dukic N, Samojlik I and Jovin E, 2007. Antimicrobial and antioxidant properties pf rosemary and sage (Rosmarinus officinalis L. and Salvia officinalis L, Lamiaceae) essential oils. J. Agric. Food Chem., 55:7879-7885.
  9. Ceccarini L, Flamini G, Cioni PL, Morelli I, Macchia M, 2002. Main agronomic-productive characteristics of two ecotypes of Rosmarinus officinalis L. and chemical composition of their essential oils. J. Agric. Food Chem., 2002, 50, 3512-3517. Ceylan A, 1987. Tıbbi bitkiler II. Ege Üniversitesi Yayın No:481. Çetin Ş, 1996. Biberiye (Rosmarinus officinalis L.)’de farklı biçim yüksekliklerinin verim ve verim komponentlerine etkisi. Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla