KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences / 1997 / Cilt: 21 - Sayı: 1

Vakumlu ve vakumsuz aynali sazan (Cyprinus carpio L.) pastirmalarinin mikrobiyolojik ve kimyasal kalitesinin incelenmesi

Analysis of microbiological and chemical qualities of vacuumed and unvacuumed mirror carp (Cyprinus carpino L.) pastrami

Ali ARSLAN
Zafer GÖNÜLALAN
Aysel KAYA
Cemal ÇELIK
Gülsüm ATES
Filiz KÖK
Sayfa
23–29
Yayın Tarihi
2022-11-05
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ARSLAN, A., GÖNÜLALAN, Z., KAYA, A., ÇELIK, C., ATES, G., KÖK, F. (2022). Vakumlu ve vakumsuz aynali sazan (Cyprinus carpio L.) pastirmalarinin mikrobiyolojik ve kimyasal kalitesinin incelenmesi. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, Cilt: 21 - Sayı: 1, 23–29. https://ajindex.com/articles/615824

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...