KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2007 / Cilt: 33 - Sayı: 1

Tanenler 2 toksisiteleri, beslenme üzerine etkiler, detannifikasyon

Toxicity, nutritional effects, detannification

Fulya ÜSTÜN
S. Aslı AYDIN
Sayfa
33–41
Yayın Tarihi
2022-10-18
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu makalede tanenlerin toksisiteleri, beslenme üzerine olumlu ve olumsuz etkileri ve detannifikasyon yöntemleri değerlendirilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Özet: Tanenler bitkilerde doğal olarak bulunan polifenollerdir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Asıl özellikleri proteinlere bağlanmak ve çöktürmek olan tanenlerin, insanlar ve hayvanlar tarafından tüketilen birçok gıda ve yemin besleyici değeri üzerinde büyük etkiye sahiptirler.
💡
Sonuç & Katkı:Bu makalede tanenlerin toksisiteleri, beslenme üzerine olumlu ve olumsuz etkileri ve detannifikasyon yöntemleri değerlendirilmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Özet: Tanenler bitkilerde doğal olarak bulunan polifenollerdir. Asıl özellikleri proteinlere bağlanmak ve çöktürmek olan tanenlerin, insanlar ve hayvanlar tarafından tüketilen birçok gıda ve yemin besleyici değeri üzerinde büyük etkiye sahiptirler. Özellikle kurak sezonda ağaç ve çalı yaprakları, hayvan besisinde önemli protein desteği sağlayabilir; ancak bu yem kaynaklan genellikle antinutrisyonel faktörler, özellikle de tanenler yönünden zengindir. Bu makalede tanenlerin toksisiteleri, beslenme üzerine olumlu ve olumsuz etkileri ve detannifikasyon yöntemleri değerlendirilmiştir.

Abstract

Tannins are naturally occuring plant polyphenols. The main characteristics of tannins are that they bind and precipitate proteins, they can have a large influence on the nutritive value of many food and foodstuff eaten by humans and animals. Especially in dry season trees and shrub foliages can provide significant protein supplement in animal nutrition but this feed resources are generally rich in antinutritional factors, particularly tannins. In this review; toxicity of tannins, their positive and negative effects on nutrition and detannification methods are evaluated.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÜSTÜN, F., AYDIN, S. A. (2022). Tanenler 2 toksisiteleri, beslenme üzerine etkiler, detannifikasyon. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Cilt: 33 - Sayı: 1, 33–41. https://ajindex.com/articles/555263

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (10)

  1. Austin, J.P., Suchar, A.L., Robbins, T.C., Hagerman, E.A.: Tannin-binding proteins in saliva of deer and their absence in saliva of sheep and cattle. J.Chemical Ecology,1989
  2. 15(4): 1335-1347 2.Baytop, T.: Türkiye' de Bitkilerle Tedavi (Geçmişte ve Bugün). İstanbul Üniversitesi Yayınları No:3255, Eczacılık Fakültesi No:40, 1984
  3. 93, 167, 169, 195, 275, 327-330, 357,382,420. 3.Ben Salem, H., Nefzaoui, A., Makkar, H.P.S., Hochlef, H., Ben Salem, L, Ben Salem,L.: Effect of early experience and adaptation period on voluntary intake, digestion and growth in Barbarine lambs given tannin-containing (Acacia cyanophylla Lindl. Foliage) or tannin-free (oaten hay) diets. Animal Feed Science and Technology, 2005
  4. Ben Salem, H., Saghrouni, L., Nefzaoui, A.: Attemps to deactivate tannins in fodder shrubs with physical and chemical treatments. Animal feed science and technology, 2005, 122: 109-121 5.Bhat, K.T., Singh, B., Sharma O.: Microbial degradation of tannins- Acurrent perspective.Biodegradation, 1998,9: 343-357 6.Cannas, A.: Tannins: fascinating but sometimes dangerous molecules. Animal Science,Cornell University, www.abc.cornell.edu/plants/toxicagents/tannin/index.html 7.Clarke, E.G.C., Clarke, M.L.:Veterinary Toxicology.Bailliere Tindall,London,1975
  5. 173,355 8.Goel, G., Puniya, A.K., Aguilar, Singh, K.: Interaction of gut microflora with tannins in feeds. Naturwissenschaften, 2005
  6. : 497-503 9.Gutteridge, R.C., Shelton, H.M.: Forage Tree Legumes in Tropical Agriculture. Department of Agriculture The University of Queensland, Tropical Grassland Society of Australia Inc., 1998 10.Hagerman, E.A., Robbins, T.C., Weerasuriya, Y., Wilson, C.T., Mcarthur, C: Tannin chemistry in relation to digestion. Journal of Range Management, 1992
  7. 45 (1): 57-62. 11.Herva's, G., Pe'rez V., Gira'Idez, F.J., Manteco' n, A.R., Almar, M.M., Frutos, P.:Intoxication of Sheep with Quebracho Tannin Extract. J. Comp. Path, 2003
  8. : 44-54 12.Kamalak, A., Canbolat, Ö., Gürbüz, Y., Özay, O., Erer M., Özkan. Ç.Ö.: Kondense Taninin Rumimant Hayvanlar Üzerindeki Etkileri Hakkında Bir İnceleme. KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi, 2005
  9. 8(1): 132-137 13.Makkar, H.P.S.: Effects and fate of tannins in ruminant animals, adaptation to tannins, and strategies to overcome detrimental effects of feeding tannin-rich feeds. Small Ruminant Research, 2003
  10. : 241-256 14.Makkar, S.P.H., Singh, B.: Effect of storage and urea addition on detannification and in sacco dry matter digestibility o