Dergiler / Hayvansal Üretim / 2015 / Cilt: 56 - Sayı: 1

Milas'taki Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Rekabet Gücü ve Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Değerlendirme

An Evaluation on Competition Power and Sustainability of Dairy Farms in Milas

Sayfa
28–38
Yayın Tarihi
2022-10-17
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bununla birlikte çalışmada süt sığırcılığı işletmelerinin rekabet gücünün ve sürdürülebilirliğinin sağlanması yönündeki olası sorunlar ve bu sorunlara ilişkin çözüm önerileri ortaya konacaktır

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Hayvancılık tarım sektörü içerisinde önde gelen önemli alt sektörlerden biri konumundadır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Milas ilçesi, süt sığırcılığı yapan işletme sayısı, süt üretimi, pazarlaması ile Muğla ilinde yarattığı katma değer açısından önemli bir potansiyele sahiptir.
💡
Sonuç & Katkı:Bununla birlikte çalışmada süt sığırcılığı işletmelerinin rekabet gücünün ve sürdürülebilirliğinin sağlanması yönündeki olası sorunlar ve bu sorunlara ilişkin çözüm önerileri ortaya konacaktır
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Hayvancılık tarım sektörü içerisinde önde gelen önemli alt sektörlerden biri konumundadır. Ayrıca hayvancılık alt sektöründen elde edilen ürünler insan beslenmesinin yanı sıra ülke ekonomisinin gelişimine yaptığı katkı açısından da oldukça önemlidir. Türkiye'de üretilen sütün büyük bir bölümü süt sığırcılığı işletmelerinden sağlanmaktadır. Bu nedenle süt sığırcılığı işletmelerinin rekabet gücünün artırılması, pazardaki payının artırılması ve gelecek nesiller açısından sürdürülebilirliliğinin sağlanması kritik düzeyde önem taşımaktadır. Milas ilçesi, süt sığırcılığı yapan işletme sayısı, süt üretimi, pazarlaması ile Muğla ilinde yarattığı katma değer açısından önemli bir potansiyele sahiptir. Bu çalışmada, Milas ilçesinde faaliyet gösteren süt sığırcılığı işletmeleri çeşitli kriterler itibariyle rekabet gücü ve sürdürülebilirliği açısından değerlendirilecektir. Ayrıca çalışmada süt sığırcılığı işletmelerin rekabet gücünün artırılması ve sürdürülebilirliğinin sağlanmasına yönelik yapılan çalışmalar irdelenecektir. Bununla birlikte çalışmada süt sığırcılığı işletmelerinin rekabet gücünün ve sürdürülebilirliğinin sağlanması yönündeki olası sorunlar ve bu sorunlara ilişkin çözüm önerileri ortaya konacaktır

Abstract

Livestock sector is one of the most important sub-sector in agriculture sector. In addition to, products obtained from the livestock sector for human nutrition and development of economy is also very important. A large part of Turkey milk production is obtained from dairy farms. In this reason, increasing the competition of dairy farms, improving market share and ensuring sustainability is important on the critical level for the future generations. Milas district has a significant level with regard to number of dairy farms, milk production and marketing in Mugla province. In this study, as various criterias will be evaluated in terms of competition power and sustainability in dairy farms of Milas district. Also, studies are related to increasing competition power and sustainability of dairy farms will be discussed in Milas district. However, the competition power and sustainability of dairy farms, possible problems and solutions interested in this problems will be presented

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÇUKUR, F. (2022). Milas'taki Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Rekabet Gücü ve Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Değerlendirme. Hayvansal Üretim, Cilt: 56 - Sayı: 1, 28–38. https://ajindex.com/articles/536172

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (11)

  1. Akdeniz, R.C., Ak, İ., Boyar, S. 2010. Türkiye'de karma yem Endüstrisi ve sorunları, TMMOB Ziraat Mühendisleri http://www.zmo.org.tr/resimler/ekler/ecb679fd35dcf d0_ek.pdf?tipi=14, Erişim Tarihi: 02.05.2014. Anonim. 2014a. Süt sığırcılığı, http://www.kandirahayvancilik.com/sut_sigirciligi.ht ml, Erişim Tarihi: 03.04.2014. Anonim. 2014b. AB sürecinde kaliteli süt üretimi ve somatik hücre sayımının önemi,Tarım Kütüphanesi, http://www.tarimkutuphanesi.com/AB_Surecinde_k aliteli_sut_uretimi_ve_somotik_hucre_sayiminin_on emi_01340.html, Erişim Tarihi: 03.04.2014. Anonim. 2014c. Lenox hasadı tarla günü yapıldı, http://habermilas.com/2014/04/09/lenox-hasadi- tarla-gunu-yapildi, Erişim Tarihi: 02.05.2014. Anonymous. 2014. Making dairy farming work for everyone, Strategy for sustainable dairy farming 2013-2020, http://www.dairynz.co.nz/page/pageid/2145866853? resourceId=788, Erişim Tarihi: 10.04.2014.
  2. Bayraç, H.N., Çemrek, F. 2011. AB uyum sürecinde Türkiye'de hayvancılık sektörünün yapısal analizi ve geliştirmeye Yaklaşım Kongreler Dizisi-VII, Ankara, 20 s. politikalar, Ekonomik Boogaard, B. K., Oosting, S. J., Bock, B. B, Wiskerke, J.S.C. 2011. The sociocultural sustainability of livestock farming: an inquiry into social perceptions of dairy farming. Animal 5(9): 1458-1466.
  3. Çelik, O. 2014.
  4. Kişisel görüşme, Erişim Tarihi: 22.04.2014.
  5. Çivi, E. 2001. Rekabet gücü: Literatür araştırması, Yönetim ve Ekonomi, 8(2): 21-38.
  6. Çoban, O., Peker, A.E., Kubar, Y. 2010.Türk tarımının Avrupa Birliği karşısındaki sektörel rekabet gücü, Selçuk Üniversitesi,
  7. İİBF, Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi 14(10): 247-266.
  8. Çukur, F., Dayan, V. 2012. Süt sektörünün gelişme potansiyeli ve kırsal kalkınmaya olası katkıları: Milas ilçesi örneği, 10. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi, Cilt I, s.412-420, 5-7
  9. Eylül, Konya. Çukur, F., Saner, G. 2012. Süt sığırcılığının geliştirilmesinde birliklerin rolü ve önemi: Milas lçesi Süt Üreticileri Birliği örneği, 10. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi, Cilt I, s.614-622, 5-7
  10. Eylül, Konya. Demirayak, F. 2002. Biyolojik çeşitlilik - Doğa koruma ve sürdürülebilir kalkınma, Tübitak Vizyon 2023 Projesi Çevre ve Sürdürülebilir Kalkınma Paneli, http://www.tubitak.gov.tr/tubitak_content_files/vizy on2023/csk/EK-14.pdf, Erişim Tarihi: 08.04.2014.
  11. Fadul-Pacheco, L., L.Wattiaux, MA., Espinoza-Ortega, A., Sanchez-Vera, E., Arriaga-Jordan, CM. 2013. Evaluation of sustainability of smallholder dairy production systems in the highlands of Mexico during Sustainable Food