Dergiler / Gıda / 2000 / Cilt: 25 - Sayı: 5

Extraction kinetics of mulberry (Morus alba)

Dergi
Gıda
Sayfa
343–348
Yayın Tarihi
2022-10-17
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Ayrıca 1/T.103 değerleri, 293 ,323 ve 358 K sıcaklık derecelerinde sırasıyla 2.79,3.09 ve 3.41 olarak saptanmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada, kuru dutun çözünür kurumadde ekstraksiyonu üzerine sıcaklık ve sürenin etkisi belirlenmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Aktivasyon enerjisi değerleri ekstraksiyon tekrarına bağlı olarak 164, 232-0.787 kcal/g.mol K ara-sında değişim göstermiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Ayrıca 1/T.103 değerleri, 293 ,323 ve 358 K sıcaklık derecelerinde sırasıyla 2.79,3.09 ve 3.41 olarak saptanmıştır.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmada, kuru dutun çözünür kurumadde ekstraksiyonu üzerine sıcaklık ve sürenin etkisi belirlenmiştir. Ekstraksiyonun sıcaklıkla ilişkisi Arrhenius bağıntısıyla tanımlanmıştır. Aktivasyon enerjisi değerleri ekstraksiyon tekrarına bağlı olarak 164, 232-0.787 kcal/g.mol K ara-sında değişim göstermiştir. Ayrıca 1/T.103 değerleri, 293 ,323 ve 358 K sıcaklık derecelerinde sırasıyla 2.79,3.09 ve 3.41 olarak saptanmıştır.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

VELİOĞLU, S., KARKACIER, M., POYRAZOĞLU, E. S., ARTIK, N. (2022). Extraction kinetics of mulberry (Morus alba). Gıda, Cilt: 25 - Sayı: 5, 343–348. https://ajindex.com/articles/525593

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...