Dergiler / Eurasian Journal of Veterinary Sciences / 2015 / Cilt: 31 - Sayı: 2

Ankara ili merkez ilçelerindeki sığır besi işletmelerinin ekonomik analizi

Economic analysis of cattle fattening enterprises in central districts of the Ankara.

Sayfa
87–94
Yayın Tarihi
2022-10-18
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Amaç: Bu çalışmanın amaçları, Ankara ilinde farklı ölçeklere göresınıflandırılmış sığır besi işletmelerinde (SBİ) maliyet unsurlarınınoransal dağılımının incelenmesi ve bu işletmelerdeki karlılık oranları ve kısmi verimliliklerinin belirlenmesidir.Gereç ve Yöntem: Tabakalı rastgele örnekleme yöntemiyle seçilen38 SBİ ile ilgili 2010 yılına ait teknik ve ekonomik veriler bir anketyardımıyla temin edildi.Bulgular: Besi süresi, günlük canlı ağırlık artışı, 1 kg canlı ağırlıkartışı için kuru madde cinsinden tüketilen yem miktarı ve kapasitekullanım oranı (KKO) sırasıyla 208 gün, 1049 g/baş, 9.35 kg ve %65olarak hesaplandı.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Amaç: Bu çalışmanın amaçları, Ankara ilinde farklı ölçeklere göresınıflandırılmış sığır besi işletmelerinde (SBİ) maliyet unsurlarınınoransal dağılımının incelenmesi ve bu işletmelerdeki karlılık oranları ve kısmi verimliliklerinin belirlenmesidir.Gereç ve Yöntem: Tabakalı rastgele örnekleme yöntemiyle seçilen38 SBİ ile ilgili 2010 yılına ait teknik ve ekonomik veriler bir anketyardımıyla temin edildi.Bulgular: Besi süresi, günlük canlı ağırlık artışı, 1 kg canlı ağırlıkartışı için kuru madde cinsinden tüketilen yem miktarı ve kapasitekullanım oranı (KKO) sırasıyla 208 gün, 1049 g/baş, 9.35 kg ve %65olarak hesaplandı.
📊
Temel Bulgular & Veri:Besi materyali giderleri, yem maliyetleri, işçilikgiderleri, veteriner sağlık harcamaları, pazarlama giderleri, amortismanlar, bakım onarım giderleri ve diğer giderlerin toplam maliyetler içindeki payları sırasıyla %62.87, %23.53, %4.58, %1.80, %1.39,%1.09, %0.83 ve %3.91 olarak bulundu.
💡
Sonuç & Katkı:SBİ arasında ölçekler itibariyle KKO (P
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:2010 Verileri
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Amaç: Bu çalışmanın amaçları, Ankara ilinde farklı ölçeklere göresınıflandırılmış sığır besi işletmelerinde (SBİ) maliyet unsurlarınınoransal dağılımının incelenmesi ve bu işletmelerdeki karlılık oranları ve kısmi verimliliklerinin belirlenmesidir.Gereç ve Yöntem: Tabakalı rastgele örnekleme yöntemiyle seçilen38 SBİ ile ilgili 2010 yılına ait teknik ve ekonomik veriler bir anketyardımıyla temin edildi.Bulgular: Besi süresi, günlük canlı ağırlık artışı, 1 kg canlı ağırlıkartışı için kuru madde cinsinden tüketilen yem miktarı ve kapasitekullanım oranı (KKO) sırasıyla 208 gün, 1049 g/baş, 9.35 kg ve %65olarak hesaplandı. Besi materyali giderleri, yem maliyetleri, işçilikgiderleri, veteriner sağlık harcamaları, pazarlama giderleri, amortismanlar, bakım onarım giderleri ve diğer giderlerin toplam maliyetler içindeki payları sırasıyla %62.87, %23.53, %4.58, %1.80, %1.39,%1.09, %0.83 ve %3.91 olarak bulundu. SBİ arasında ölçekler itibariyle KKO (P

Abstract

Aim: The aims of the study were to investigate percentage distribution of cost components and to determine profitability ratios and partial productivities in cattle fattening enterprises (CFE) which wereselected according to their sizes from Ankara province, Turkey.Materials and Methods: Financial and technical data for the yearof 2010 were gathered through a questionnaire completed by a totalof 38 CFE selected using the randomly stratified sampling method.Results: Fattening period, daily live weight gain, feed consumptionin terms of dry substances for 1 kg live weight gain, and capacityutilization rate (CUR) in all CFE were calculated to be 208 days,1049 g/head, 9.35 kg, and 65%, respectively. The share of fatteningmaterial costs, feed costs, labor costs, veterinary health expenditu- res, marketing expenses, depreciation costs, maintenance repairexpenditures, and other expenditures within the total costs werefound to be 62.87%, 23.53%, 4.58%, 1.80%, 1.39%, 1.09%, 0.83%,and 3.91%, respectively. There were significant differences amongthe CFE in respect of CUR (P

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

CAN, M. F. (2022). Ankara ili merkez ilçelerindeki sığır besi işletmelerinin ekonomik analizi. Eurasian Journal of Veterinary Sciences, Cilt: 31 - Sayı: 2, 87–94. https://ajindex.com/articles/510216

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (14)

  1. Alberti P, Panea B, Sanudo C, Olleta et al., 2008. Live weight, body size and carcass characteristics of young bulls of fif- teen European breeds. Livest Sci, 114, 19-30. Anonim 2006. Ankara Tarım Master Planı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Ankara Tarım İl Müdürlüğü. http://www.agri. ankara.edu.tr/fcrops/1289__ANKARA_TARIM _MASTER_ PLANI.pdf, Erişim tarihi: 05.11.2014 Anonim 2011. Kırmızı et sektörü komisyonu çalışma sonuç raporu. AB Uyum Sürecinde Türkiye Hayvancılık Kongresi, 20-22 Ekim 2011,
  2. Kızılcahamam, Ankara,
  3. Türkiye. Aral S, Cevger Y, 2000. Türkiye’de Cumhuriyet’ten günümüze izlenen hayvancılık politikaları, Türkiye 2000 Hayvancılık Kongresi, 31 Mart-2 Nisan 2000,
  4. Kızılcahamam, Ankara, Türkiye, pp: 46-56.
  5. Aydın E, Can MF, Aral Y, Cevger Y, Sakarya E, 2010. Türkiye’de canlı hayvan ve kırmızı et ithalatı kararlarının sığır besicileri üzerine etkileri. Vet Hek Der Derg, 81, 51-57.
  6. Aydın E, Sakarya E, 2012. Kars ve Erzurum illeri entansif sığır besi işletmelerinin ekonomik analizi. Kafkas Univ Vet Fak, 18, 997-1005.
  7. Baker FH, Raun NS, 1989. The role and contributions of animals in alternative agricultural systems. Am J Alternative Agr, 4, 121-127. Can MF, 2014. A socio-economic analysis of small ruminant breeders’ membership relations and organizational effectiveness. Ankara Univ Vet Fak, 61, 119-124.
  8. Can MF, Altuğ N, 2014. Socioeconomic implications of biose- curity practices in small-scale dairy farms. Vet Q, 34, 67-73.
  9. Can MF, Sakarya E, 2012. Dünya ve Türkiye’de tarım ve hayvancılık kooperatiflerinin tarihsel gelişimi, iktisadi önemi ve mevcut durumu. Vet Hek Der Derg, 83, 27-36. Çetin B, 2010. Tarım Ekonomisi. 1. Baskı.
  10. Dora Yayınları,
  11. Bursa, Türkiye, pp: 101-153. Cevger Y, 1997. Karaman ili kuzu besi işletmelerinde karlılık ve verimlilik analizleri. Ankara Univ Vet Fak, 44, 277-290.
  12. Cevger Y, Güler H, Sarıözkan S, Çiçek H, 2003. The effect of initial live weight on technical and economic performance in cattle fattening. Turk J Vet Anim Sci, 27, 1167-1171. Çiçek H, 2005. Sığır besiciliğinde karlılığı etkileyen ekonomik faktörler. Vet Hek Der Derg, 76, 54-59.
  13. Çiçek H, Cevger Y, Tandoğan M, Şahin EH, 2010. Estimation of optimum fattening period by cattles of Brows Swiss hybrid (F1) fattening. Kafkas Univ Vet Fak, 16, 63-67.
  14. Çiçek H, Sakarya E, 2003. Afyon ili sığır besi işletmelerinde kârlılık ve verimlilik analizleri. Lalahan Hay Arast Enst Derg, 43, 1-13. FAO 2012. Food outlook. Global market analysis. Food and Agriculture Organization of the Unit