Dergiler / Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi / 2021 / Cilt: 25 - Sayı: 1

Diyarbakır koşullarında bazı ayçiçeği (Helianthus annuus L) genotiplerinin verim, yağ ve yağ asidi kompozisyonunun belirlenmesi

Determination of Yield, Oil and Fatty Acid Composition of Some Oil Sunflower (Helianthus annuus L) Genotypes İn Diyarbakır Conditions

Sayfa
30–40
Yayın Tarihi
2021-03-24
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

LG-5580 genotipinin, Türkiye'nin Diyarbakır ilinin ekolojik şartlarında ayçiçeği tarımında güvenle kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Yağlı tohumlar protein, yağ, karbonhidrat ve mineral içeriği nedeniyle insan ve hayvan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu çalışma, 2018 yılında Diyarbakır koşullarında bazı yağ ayçiçeği (Helianthus annuus L) genotiplerinin verim, yağ ve yağ asidi kompozisyonunun belirlenmesi için yapılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:LG-5580 genotipinin, Türkiye'nin Diyarbakır ilinin ekolojik şartlarında ayçiçeği tarımında güvenle kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:2018 Verileri
⚙️Değişkenler:Ayçiçeği · yağ asitleri · yağ içeriği

Özet

Yağlı tohumlar protein, yağ, karbonhidrat ve mineral içeriği nedeniyle insan ve hayvan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Bu çalışma, 2018 yılında Diyarbakır koşullarında bazı yağ ayçiçeği (Helianthus annuus L) genotiplerinin verim, yağ ve yağ asidi kompozisyonunun belirlenmesi için yapılmıştır. Araştırma, tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak düzenlenmiştir. Çalışmada 13 farklı ayçiçeği genotipi (Nantio, Turkuaz, Sanbro, Sanay MR, Armada CL, Bosfora, Tarsan 1018, LG 5580, Sirena, Transol, LG 5482, Mercan ve Tunca) kullanılmıştır. Çalışmada bitki boyu, table çapı, 1000 tohum ağırlığı, tohum verimi, protein içeriği, yağ içeriği, ayçiçeği içindeki doymuş ve doymamış yağ asitlerinin içeriği araştırılmıştır. Sonuç, verim ve yağ kalitesi bileşenleri bakımından genotipler arasında önemli farklılıklar bulunduğunu göstermiştir. Ortalama değerlere göre, en yüksek tohum verimi LG-5580 genotipinden (3813 kg ha-1) elde edildi. En yüksek 1000 tohum ağırlığı değerleri LG-5580 (73.7 g) ve Tunca (72.5 g) genotiplerinden bulunmuştur. En büyük yağ içeriği Armada CL genotipinden % 44.6 olarak bulunmuştur. En yüksek Linoleik asit içeriği değerleri Tunca (% 55.7) ve LG-5580 (% 55.3) genotipleri ile bulunmuş, buna ek olarak en yüksek oleik değerleri Bosfora (% 37.8) genotipi ile belirlenmiştir. LG-5580 genotipinin, Türkiye'nin Diyarbakır ilinin ekolojik şartlarında ayçiçeği tarımında güvenle kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.

Abstract

Oil seeds have an important place in human and animal nutrition because of their protein, fat, carbohydrate and mineral content content. This study was carried out to determination of yield, oil and fatty acid composition of some oil sunflower (Helianthus annuus L) genotypes in Diyarbakır conditions in 2018. The experiment was arranged in a randomized block design with three replications. In the study, thirteen different sunflower genotypes (Nantio, Turkuaz, Sanbro, Sanay MR, Armada CL, Bosfora, Tarsan 1018, LG 5580, Sirena, Transol, LG 5482, Coral and Tunca) were used as material. In the study plant height, head diameter, 1000 seed weight, seed yield,protein content, oil content, content of saturated and unsaturated fatty acids in the sunflower were investigated. The result showed that Significant differences were found between genotypes with respect to yield and oil quality components. According to mean values, the highest seed yield obtained from LG-5580 genotype (3813 kg ha-1). The highest values 1000 seed weight were found from LG-5580 (73.7 g) and Tunca (72.5 g) genotypes. The great oil content found as 44.6% from Armada CL genotype. The highest Linoleic acid content values were found by Tunca (55.7%) and LG-5580 (55.3%) genotypes, in adition to, the highest oleic values was determinated by Bosfora (37.8%) genotype. it was concluded that LG-5580 genotype could reliably be used in sunflower farming under ecological conditions of Diyarbakır province of Turkey.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÖZTÜRK, F. (2021). Diyarbakır koşullarında bazı ayçiçeği (Helianthus annuus L) genotiplerinin verim, yağ ve yağ asidi kompozisyonunun belirlenmesi. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, Cilt: 25 - Sayı: 1, 30–40. https://ajindex.com/articles/423175

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Ahmad S., Hassan F.U. (2000). Oil yield and fatty acid composition of spring sunflower. Pak J.Biol.Sci.;3:2063-4.
  2. Akther S, Ahmed F, Houssen M.A, Ahmed B, Houssain M.A. (2013). J. Expt. Biosc. 4(1):99-104.
  3. Albayrak ŞN. (2014). Effects of sowing dates and different forms of nitrogen fertilizer on yield and yield components of oilseed sunflower. Ataturk University Graduate School of Natural and Applied SciencesD epartment of Field Crops. MscThesis Alkan, B. (1973). Sunflower cultivation and fertilization. Soil and Fertilizer Research Institute Directorate, Publication Number: 15, 4-5,
  4. Andrei, E., Ivancia, V., Barnaveta, E., Tarnauceanu, D. (1992). Aspects and directions on seed production of sunflower in lasi County. Cercetari Agronomice in Moldova, 25 (1): 248-252.
  5. A.O.A.C. (2000). Association of Official Agri- cultural Chemists, Official and Tentative Meth-ods of Analysis. 2nd Ed. Washington, D.C., USA Ashley R.O., Eriksmoen E.D., Whitney M.B. (2001). Sunflower date of planting study in Western North Dakota. In 2001
  6. Annual Report, Dickinson Research Extension Centres, Dickinson,ND,187-198
  7. Ashraf A. (2017). Effects of nitrogen doses on yield and yield components of oilseed sunflowers (Helianthus annuus L.) having different growing stages. Ataturk University Graduate School of Natural and Applied SciencesD epartment of Field Crops. Phd Thesis Bange MP, Hammer GL, and Rickert KG. (1997). Enviromental control of potentional yield of sunflower in subtropics. Aust. J. Agric. Res. 48:231-240
  8. Baydar H, Turgut İ. (1999). The Change Of Fatty Acid Composition According To Some Morphological And Physiological Characteristics and Ecological Regions İn Oilseed Plants.Tr. J. Of Agriculture And Forestry (23):1, 81-86.
  9. Blamey F.P.C., Zollinger R.K., Schneiter A.A. (1997).
  10. Sunflower Production and Culture, Agronomy monographs. Sunflower technology and production. Chapter 12. Broun P, Somerville C. (1997). Accumulation of ricinoleic, lesquerolic and densipolic acid an seeds to transgenic arabidopsis plants that Express a fatty acyl hdroxlasec DNA from castor bean. Plant Phsiology 113: 933-942.
  11. Çalışkan ME, Günel E, Çağar A, Mert M. (2002). Effect of sowing dates on phenological development, yield and oil content of sunflower in a Mediterranean type environment. Indian Journal of Agronomy. 47(3): 427-432
  12. Çetin ÖE, Başalma D. (2005). The effects of foliar fertilizer applied to sunflower (Helianthus annuus L.) on yield and yield components at different developmental stages. Tur