Dergiler / Gıda / 1979 / Cilt: 4 - Sayı: 1

Gıda Zehirlenmeleri

Food Poisonings (in Turkish)

Dergi
Gıda
Sayfa
—
Yayın Tarihi
1979-02-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyan bu zehirlenmelerin birçok nedenleri vardır. bunları temelde 2 başlık altında toplamak olasıdır. 1) Bakterilerin neden olduğu gıda zehirlenmeleri, 2) Bakteriyel nedenler dışındaki gıda zehirlenmeleri.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Dünya nüfusunun her geçen gün artması ile, gerekli gıda gereksinmesi de buna koşut olarak artmaktadır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Artan bu gıda gereksinmesi yanında, çağımızda toplumların yaşam koşullarında oluşan değişiklikler beslenme alışkanlıkların da etkilemiş, ev yemeklerinin yerini konserveler ve hazır yemekler almaya başlamıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyan bu zehirlenmelerin birçok nedenleri vardır. bunları temelde 2 başlık altında toplamak olasıdır. 1) Bakterilerin neden olduğu gıda zehirlenmeleri, 2) Bakteriyel nedenler dışındaki gıda zehirlenmeleri.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Dünya nüfusunun her geçen gün artması ile, gerekli gıda gereksinmesi de buna koşut olarak artmaktadır. Artan bu gıda gereksinmesi yanında, çağımızda toplumların yaşam koşullarında oluşan değişiklikler beslenme alışkanlıkların da etkilemiş, ev yemeklerinin yerini konserveler ve hazır yemekler almaya başlamıştır. Bu gelişmeler gıda maddelerinin gerek işlenmeleri ve gerekse depolanmaları sırasındaki bozulmalarını önleyecek önlemlere, titizlikle uyulması gereğini de ortaya çıkartmaktadır. Gıda maddelerinin bozulmaları ekonomik kayıplara neden olduğu gibi bu bozuk gıdaların bilinmeden yenilmesi ile, binlerce ölüm olayı da ortaya çıkmaktadır. Toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyan bu zehirlenmelerin birçok nedenleri vardır. bunları temelde 2 başlık altında toplamak olasıdır. 1) Bakterilerin neden olduğu gıda zehirlenmeleri, 2) Bakteriyel nedenler dışındaki gıda zehirlenmeleri.

Abstract

Dünya nüfusunun her geçen gün artması ile, gerekli gıda gereksinmesi de buna koşut olarak artmaktadır. Artan bu gıda gereksinmesi yanında, çağımızda toplumların yaşam koşullarında oluşan değişiklikler beslenme alışkanlıkların da etkilemiş, ev yemeklerinin yerini konserveler ve hazır yemekler almaya başlamıştır. Bu gelişmeler gıda maddelerinin gerek işlenmeleri ve gerekse depolanmaları sırasındaki bozulmalarını önleyecek önlemlere, titizlikle uyulması gereğini de ortaya çıkartmaktadır. Gıda maddelerinin bozulmaları ekonomik kayıplara neden olduğu gibi bu bozuk gıdaların bilinmeden yenilmesi ile, binlerce ölüm olayı da ortaya çıkmaktadır. Toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyan bu zehirlenmelerin birçok nedenleri vardır. bunları temelde 2 başlık altında toplamak olasıdır. 1) Bakterilerin neden olduğu gıda zehirlenmeleri, 2) Bakteriyel nedenler dışındaki gıda zehirlenmeleri.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

AKBULUT, N., GÜRARDA, T. (1979). Gıda Zehirlenmeleri. Gıda, Cilt: 4 - Sayı: 1. https://ajindex.com/articles/41299

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...