KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Gıda / 1986 / Cilt: 11 - Sayı: 6

Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi

Enrichment of Bread Wheat Flours with Iron in Turkey (in Turkish)

Şahin TANJU
Yusuf SÜMBÜL
Dergi
Gıda
Sayfa
—
Yayın Tarihi
1986-12-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Eski çağlardan beri buğday insanların en çok tükettikleri temel gıda maddelerinin başında gelmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Günümüzde de buğday, dünya nüfusunun yarısından fazlasının en önemli gıdası durumundadır.
💡
Sonuç & Katkı:Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Eski çağlardan beri buğday insanların en çok tükettikleri temel gıda maddelerinin başında gelmiştir. Günümüzde de buğday, dünya nüfusunun yarısından fazlasının en önemli gıdası durumundadır. Buğdaydan üretilen gıda maddelerinin başında ekmek gelmektedir. Ülkemizde de ekmek halkımızın en önemli gıda maddesi durumundadır. Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).

Abstract

Eski çağlardan beri buğday insanların en çok tükettikleri temel gıda maddelerinin başında gelmiştir. Günümüzde de buğday, dünya nüfusunun yarısından fazlasının en önemli gıdası durumundadır. Buğdaydan üretilen gıda maddelerinin başında ekmek gelmektedir. Ülkemizde de ekmek halkımızın en önemli gıda maddesi durumundadır. Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

TANJU, Ş., SÜMBÜL, Y. (1986). Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. Gıda, Cilt: 11 - Sayı: 6. https://ajindex.com/articles/41008

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...