Dergiler / Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi / 2018 / Cilt: 10 - Sayı: 1

Otel İşletmelerinde Yabancı Turistlerin Hizmet Kalitesi Algısının Servqual Yöntemle Ölçülmesine Yönelik Bir Araştırma

Evaluation of Foreign Customers Expectations and Satisfaction Levels in Hotel Business with Servqual Method

Sayfa
53–77
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Katılımcılarınen çok önem verdiği boyut olan güvenilirlik boyutunun kalitesininyükseltilmesi halinde diğer boyutlar ve genel hizmet kalitesi üzerindede olumlu etki yarattığı ifade edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Otel işletmeleri, hizmet üretiminin ve tüketiminin eş zamanlı olduğu,müşterilerle birebir ilişki halinde olmayı zorunlu kılan ve zamansatılan işletmelerdir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu araştırmanın amacı,otel işletmelerinde yabancı turistlerin hizmet kalitesi beklentilerininve algılarının değerlendirilmesidir.
💡
Sonuç & Katkı:Katılımcılarınen çok önem verdiği boyut olan güvenilirlik boyutunun kalitesininyükseltilmesi halinde diğer boyutlar ve genel hizmet kalitesi üzerindede olumlu etki yarattığı ifade edilmiştir.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Otel işletmeleri, hizmet üretiminin ve tüketiminin eş zamanlı olduğu,müşterilerle birebir ilişki halinde olmayı zorunlu kılan ve zamansatılan işletmelerdir. Otel işletmelerinin sürdürülebilirlik sağlamasıve rekabet edebilmesi, müşteri beklentilerinin karşılanması vetatminin sağlanması ile mümkün olacaktır. Bu araştırmanın amacı,otel işletmelerinde yabancı turistlerin hizmet kalitesi beklentilerininve algılarının değerlendirilmesidir. Dolayısıyla, müşterilerin otelişletmelerindeki hizmet kalitesi algısının milliyetlere göre ne düzeydefarklılık gösterdiği ortaya konulmuştur. Bu bağlamda, çalışmamızdaAntalya’daki beş yıldızlı otellerde konaklayan yabancı turistlerinhizmet kalitesi beklentileri ve memnuniyetleri değerlendirilmiştir.Araştırma Antalya Havalimanında gerçekleştirilmiştir. Hazırlanansoru formu dört farklı milliyetten (İngiliz, Hollandalı, Alman ve Rus) kişiler tarafından cevaplandırılmıştır. Bu veriler SPSS programıyardımıyla analiz edilmiştir. Parasuraman vd. tarafından belirlenenhizmet kalitesine ilişkin boyutlar; fiziksel özellikler, güvenilirlik,heves, güven ve empatidir. Araştırma sonuçlarına göre, belirlenenve algılanan hizmet kalitesi ifadeleri karşılaştırıldığında, Almanve Hollandalı turistlerin beklentilerinin karşıladığı, Rus ve İngilizturistlerin ise memnun kalmadıkları görülmüştür. Katılımcılarınen çok önem verdiği boyut olan güvenilirlik boyutunun kalitesininyükseltilmesi halinde diğer boyutlar ve genel hizmet kalitesi üzerindede olumlu etki yarattığı ifade edilmiştir.

Abstract

Hotel business is an enterprise where service production and consumption are concurrent, direct contact with customers is obliged and time is bought. Sustainability and competitiveness of hotel business will be obtained by meeting customer expectations and satisfaction. The aim of this study is to evaluate the service quality expectations and perception of foreign tourists. Thus, the differences in customers’ service quality perception in hotel business due to their nationalities are expressed. In this context, service quality expectations and satisfaction of foreign tourists staying at five star hotels in Antalya were evaluated for this study. The prepared questionnaire was answered by people from four different nationalities (English, Dutch, German and Russian) at Antalya Airport. This data was analyzed via SPSS program. Service quality parameters determined by Parasuraman et al. are physical properties, reliability, desire, confidence and empathy. According to the results of this study, when the statements of service quality for the determined and perceived were compared, it was seen that German and Dutch customers were satisfied but Russian and English ones were not. It is expressed that the improvement in the quality of reliability, the parameter that the participants most valued for, also has a positive effect on the other parameters and general service quality

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

SEVGİ, O. O., PAKSOY, M. (2018). Otel İşletmelerinde Yabancı Turistlerin Hizmet Kalitesi Algısının Servqual Yöntemle Ölçülmesine Yönelik Bir Araştırma. Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, Cilt: 10 - Sayı: 1, 53–77. https://ajindex.com/articles/409156

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (27)

  1. Aktaş, Ahmet (2002),
  2. Turizm İşletmeciliği ve Yönetimi, Antalya: Azim Yayınları.
  3. Çakıcı, A. Celil, Meryem Kozak Akoğlan, Murat Azaltun, Alptekin Sökmen ve Mehmet Sarıışık (ed. Kozak, Nazmi) (2002),
  4. Otel İşletmeciliği, Ankara:
  5. Detay Yayıncılık. Glover, W. Gerald (1991), “Managing Quality in the Hospitality Industry, in: Brymer”, Hospitality Management: An Intruduction to the Industry, 6(1), 1-14.
  6. Grönroos, Christian (1990), Service Management and Marketing: Managing the Moments of Truthin Service Competition, London: Lexington Books. İnceoğlu, Metin (2004),
  7. Tutum Algı İletişim, Ankara:
  8. Cantekin Matbaası. Koçoğlu, Cenk Murat ve Ramazan Aksoy (2012), “Hizmet Kalitesinin Serperf Yöntemi İle Ölçülmesi”, Akademik Bakış Dergisi, 29, 1-20.
  9. Kozak, Meryem A. (2005), Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi, Ankara:
  10. Detay Yayıncılık. Maviş, Fermani (2006),
  11. Otel Yönetimi, Ankara:
  12. Detay Yayıncılık. Morrison, Alastair M. (1989),
  13. Hospitality and Travel Marketing, United States of America: Delmar Publishers Inc. Mucuk, İsmet (1994),
  14. Pazarlama İlkeleri, İstanbul:
  15. Der Yayınları.
  16. Muhsin, Halis (2000), Paradigmadan Uygulamaya Toplam Kalite Yönetimi Ve Iso-9000 Kalite Güvence Sistemleri ve ISO-9002 Kalite Belgesi Çalışmaları, İstanbul:
  17. Beta Yayıncılık. Odabaşı, Yavuz (2000), Satış ve Pazarlamada Müşteri İlişkileri Yönetimi, İstanbul:
  18. Sistem Yayıncılık. Olalı, Hasan ve Meral Korzay (1993),
  19. Otel İşletmeciliği, İstanbul: Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş. Parasuraman, A., Valerie Zeithaml ve Leonard L. Berry (1988), “A Multiple- Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality”, Journal of Retailing, 64(1), 12-40.
  20. Pizam, Abraham ve Taylor Ellis (1999), “Customer Satisfaction and Its Measurement in Hospitality Enterprises”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 11(7), 326-339.
  21. Tek, Ömer Baybars (1999),
  22. Pazarlama İlkeleri, İstanbul:
  23. Beta Basım Yayın. Uyguç, Nermin (1998),
  24. Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi, İzmir:
  25. Dokuz Eylül Yayınları.
  26. Zeithaml, Valerie A. ve Mary Jo Bitner, (1996),
  27. Services Marketing, New York: McGraw-Hill.