Dergiler / Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi / 2019 / Cilt: 11 - Sayı: 1

Organik Ürün Tüketicilerinin Tipolojisi: Gönüllü Sadelik, Çevre Bilinci ve Değerler Açısından Pazar Bölümlerinin İncelenmesi

Typology of Organic Consumers: An Analysis of Market Segments in terms of Voluntary Simplicity, Environmental Consciousness and Values

Sayfa
107–142
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Pazar bölümleri, bireysel organik tüketiciler, modaya uyan (trendy) organik tüketiciler ve toplumcul organik tüketiciler olarak isimlendirilmiş ve bu kümelerin ayırt edici özellikleri tanımlanmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmanın amacı Türkiye’de organik ürün satın alan tüketicilerin gönüllü sade yaşam tarzları, gönüllü sadeliğe ilişkin davranışlar, çevre bilinçli tüketici davranışları, çevreci değerleri ve kişisel değerleri bakımından değerlendirilmesi, özellik ve davranışlarının benzerlikleri doğrultusunda olası pazar bölümlerinin tanımlanması ve elde edilen pazar bölümlerinin ayırt edici demografik ve tüketim özelliklerinin belirlenmesidir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Yüz yüze anket yöntemi ile İstanbul’daki organik pazarlardan ürün satın alan tüketicilerden kolayda örnekleme ile veri elde edilmiş, elde edilen veriler hiyerarşik olmayan kümeleme analizi ve çoklu ayırma analizi ile değerlendirilmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Pazar bölümleri, bireysel organik tüketiciler, modaya uyan (trendy) organik tüketiciler ve toplumcul organik tüketiciler olarak isimlendirilmiş ve bu kümelerin ayırt edici özellikleri tanımlanmıştır.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmanın amacı Türkiye’de organik ürün satın alan tüketicilerin gönüllü sade yaşam tarzları, gönüllü sadeliğe ilişkin davranışlar, çevre bilinçli tüketici davranışları, çevreci değerleri ve kişisel değerleri bakımından değerlendirilmesi, özellik ve davranışlarının benzerlikleri doğrultusunda olası pazar bölümlerinin tanımlanması ve elde edilen pazar bölümlerinin ayırt edici demografik ve tüketim özelliklerinin belirlenmesidir. Yüz yüze anket yöntemi ile İstanbul’daki organik pazarlardan ürün satın alan tüketicilerden kolayda örnekleme ile veri elde edilmiş, elde edilen veriler hiyerarşik olmayan kümeleme analizi ve çoklu ayırma analizi ile değerlendirilmiştir. Analiz sonucunda Türkiye’deki organik ürün tüketicilerinin üç farklı pazar bölümü oluşturduğu bulunmuştur. Pazar bölümleri, bireysel organik tüketiciler, modaya uyan (trendy) organik tüketiciler ve toplumcul organik tüketiciler olarak isimlendirilmiş ve bu kümelerin ayırt edici özellikleri tanımlanmıştır.

Abstract

The aim of the study is to evaluate voluntary simplicity lifestyles and behavior, environmentally conscious consumer behavior, environmental values and personal values of consumers, who buy organic products in Turkey; to identify potential segments in terms of behavioral attributes and similarities; and to determine demographic and consumption characteristics of the segments. A face-to-face survey was conducted with consumers who buy from organic markets in Istanbul. Convenience sampling was used to collect data and the data were evaluated by using k-means and multiple discriminant analysis. As the outcome of the analysis, it was found that there are three market segments formed by organic product consumers in Turkey. Segments were named individual organic consumers, trendy organic consumers and societal organic consumers and their distinctive features were defined.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KURTULUŞ, S., KARAPINAR, E., ÖZKAN, E. (2019). Organik Ürün Tüketicilerinin Tipolojisi: Gönüllü Sadelik, Çevre Bilinci ve Değerler Açısından Pazar Bölümlerinin İncelenmesi. Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, Cilt: 11 - Sayı: 1, 107–142. https://ajindex.com/articles/409155

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Akın, Murat, Recep Çiçek, M. Emin İnal ve Murat Toksarı (2010), “Niğde İlindeki Tüketicilerin Sosyo–Demografik Özellikleri ile Organik Gıdalara İlişkin Tutum ve Bireysel Değerleri Arasındaki Farklılığın İncelenmesine Yönelik Bir Araştırma”, Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 12(1), 29-56.
  2. Aktürk, Duygu (2015), “Geleneksel ve Organik Olarak Yetiştirilen Tarım Ürünlerine Karşı Tüketici Taleplerinin Doğrusal Olmayan Kanonik Korelasyon Analizi ile Değerlendirilmesi”, ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(1), 115-121.
  3. Ay, Canan ve Zümrüt Ecevit (2005), “Çevre Bilinçli Tüketiciler”, Akdeniz Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi, 5(10), 238-263
  4. Ballantine, Paul W. ve Sam Creery (2010), “The Consumption and Disposition Behaviour of Voluntary Simplifiers”, Journal of Consumer Behaviour, 9(1), 45-56.
  5. Banerjee, Bobby ve Kim McKeage (1994), “How Green is My Value: Exploring the Relationship Between Environmentalism and Materialism”, Advances in Consumer Research, 21, 147-152.
  6. Bayat, Murat ve Abdulaziz Sezer (2018), “Bireylerin Gönüllü Sade Yaşam Tarzları ve Yaşam Doyumlarının, Geleneksellik Değeri Açısından Değerlendirilmesi: Düzce Üniversitesi Örneği”, İş Ahlakı Dergisi, 11(1), 69-87.
  7. Bayazitli, Ercan, H. Erdoğan Yayla ve Eymen Gurel (2006), “Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlerin Yaşam Değeri Yönelimlerini Oluşturan Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma”, Muhasebe ve Denetime Bakış, 6(20), 1-13.
  8. Bishop, Melissa M. ve Nelson A. Barber (2015), “Should I Pay more? the relationship between normative beliefs and willingness-to-Pay for organic and local products”, Journal of Marketing Theory and Practice, 23(1), 94-106.
  9. Cengiz, Hakan ve Ömer Torlak (2018), “Investigating the Demographics and Behavioural Characteristics Associated with Voluntary Simplicity Lifestyles in a Developed and a Developing Country: A Comparison between US and Turkish Simplifiers”, Global Business Review, 0972150918807084. Craig-Lees, Margaret ve Constance Hill (2002), “Understanding Voluntary Simplifiers”, Psychology & Marketing, 19(2), 187-210.
  10. Çelik, Sabahattin (2013), “Kimler, Neden Organik Gıda Satın Alıyor? Bir Alan Araştırması“, Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 30, 93-108.
  11. Davies, Anne, Albert J. Titterington ve Clive Cochrane (1995), “Who Buys Organic Food? A Profile Of The Purchasers Of Organic Food in Northern Ireland”, British Food Journal, 97(10), 17-23.
  12. Elgin Duane ve Arnold Mitchell (1977), “Voluntary Simplicity”, The Co-Evolution Quarterly, Su