KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi / 2014 / Cilt: 11 - Sayı: 2

Determination of Antioxidant Activity of Sunflower Growing in Hayrabolu District of Tekirdağ Province

Tekirdağ İli Hayrabolu İlçesinde Yetişen Ayçiçeği Bitkisinin Antioksidan Aktivitesi Tayini

A AFACAN
S. ADİLOĞLU
A HASANGHASEMİ
C SAĞLAM
Sayfa
21–26
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu! çalışmada!ayrıca ayçiçeği! tohumlarının! toprak,!iklim!açısından!da!göz!önünde!bulundurularak!antioksidan!kapasiteleri!karşılaştırılmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Ayçiçeği!yemeklik!yağ! bitkisi! olması!yanında! süs! bitkisi! olarak! park! ve! bahçelerde!yetiştirilir.!Yemeklik!yağ! dışında! hayvan!yemi!olarak!değerlendirilen!ayçiçeği!küspesinde!protein,!karbonhidrat!ve!yağ!bulunur.!Tohumları!ülkemizde! çerez! olarak! kullanılırken! sap! ve! tablası! kağıt! sanayiinde! kullanılır.!
📊
Temel Bulgular & Veri:MR(5580)! ayçiçeği! çeşidi,! bitkileri! özütlerinin! fizyolojik! ve! hasad! dönemindeki! antioksidan! etkinliği! ?Fkaroten!
💡
Sonuç & Katkı:Bu! çalışmada!ayrıca ayçiçeği! tohumlarının! toprak,!iklim!açısından!da!göz!önünde!bulundurularak!antioksidan!kapasiteleri!karşılaştırılmıştır.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Ayçiçeği!yemeklik!yağ! bitkisi! olması!yanında! süs! bitkisi! olarak! park! ve! bahçelerde!yetiştirilir.!Yemeklik!yağ! dışında! hayvan!yemi!olarak!değerlendirilen!ayçiçeği!küspesinde!protein,!karbonhidrat!ve!yağ!bulunur.!Tohumları!ülkemizde! çerez! olarak! kullanılırken! sap! ve! tablası! kağıt! sanayiinde! kullanılır.! Bu! araştırmada,! Tekirdağ! İli! Banarlı! Köyü! Hayrabolu! ilçesinde! yaygın! olarak! ekilen! ayçiçeği bitkisinin! Tunca! MR(5580)! ayçiçeği! çeşidi,! bitkileri! özütlerinin! fizyolojik! ve! hasad! dönemindeki! antioksidan! etkinliği! ?Fkaroten! Linoleik! Asit! Yöntemi! ile! araştırılmış! ve! standart! olarak! sentetik! bir! antioksidan! olan! butillenmiş! hidroksi! toluen! (BHT),! ve! Troloks! ile! karşılaştırılmıştır.! Toplam! antioksidan!aktivitesi,!?Fkaroten! Linoleik!Asit!Yöntemi!ile! belirlenmiştir. Bu! çalışmada!ayrıca ayçiçeği! tohumlarının! toprak,!iklim!açısından!da!göz!önünde!bulundurularak!antioksidan!kapasiteleri!karşılaştırılmıştır.

Abstract

Ayçiçeği!yemeklik!yağ! bitkisi! olması!yanında! süs! bitkisi! olarak! park! ve! bahçelerde!yetiştirilir.!Yemeklik!yağ! dışında! hayvan!yemi!olarak!değerlendirilen!ayçiçeği!küspesinde!protein,!karbonhidrat!ve!yağ!bulunur.!Tohumları!ülkemizde! çerez! olarak! kullanılırken! sap! ve! tablası! kağıt! sanayiinde! kullanılır.! Bu! araştırmada,! Tekirdağ! İli! Banarlı! Köyü! Hayrabolu! ilçesinde! yaygın! olarak! ekilen! ayçiçeği bitkisinin! Tunca! MR(5580)! ayçiçeği! çeşidi,! bitkileri! özütlerinin! fizyolojik! ve! hasad! dönemindeki! antioksidan! etkinliği! βFkaroten! Linoleik! Asit! Yöntemi! ile! araştırılmış! ve! standart! olarak! sentetik! bir! antioksidan! olan! butillenmiş! hidroksi! toluen! (BHT),! ve! Troloks! ile! karşılaştırılmıştır.! Toplam! antioksidan!aktivitesi,!βFkaroten! Linoleik!Asit!Yöntemi!ile! belirlenmiştir. Bu! çalışmada!ayrıca ayçiçeği! tohumlarının! toprak,!iklim!açısından!da!göz!önünde!bulundurularak!antioksidan!kapasiteleri!karşılaştırılmıştır.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

AFACAN, A., ADİLOĞLU, S., HASANGHASEMİ, A., SAĞLAM, C. (2014). Determination of Antioxidant Activity of Sunflower Growing in Hayrabolu District of Tekirdağ Province. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 11 - Sayı: 2, 21–26. https://ajindex.com/articles/367042

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Adiloğlu, S., Sümer, A., Adiloğlu, A., 2010. 2000’Ii Yıllarda Türkiye'de Azotlu Gübre Üretim ve Tüketimi, 5. Ulusal Bitki Besleme ve Gübre Kongresi, 15-17
  2. Eylül, İzmir/Türkiye. Amin, I.S.H., 2002. Antioxidant activity of selected commercial seaweeds, Mal J nutr, 8:2. 167-177.
  3. Asri, F.Ö. ve Sönmez, S., 2006. Ağır metal toksisitesinin bitki metabolizması üzerine etkileri. Derim, Batı Akdeniz Tarımsal Enstitüsü, Dergisi, Cilt 23 (2): 36- 45. Baublis, A.J., Clydesdale, F.M., Decker, E.A., 2000. Antioxidants in Wheat-Based Breakfast Cereals. Cereals Foods World, 45: 71-74.
  4. Bilaloğlu, G.V. ve Harmandar, M., 1999.
  5. Flavonoidler, Bakanlar Matbaacılık Ltd. Şti., İstanbul, 336 s. Dapkevicius, A., Venskutonis, R., Van Beek T.A. and Linssen, J.P.H., 1998. Antioxidant activity of extracts obtained by different isolation procedures from some aromatic herbs grown in Lithuania. J. Sci. Food Agric. 77: 140-146.
  6. Demiralay, İ., 1993. Toprağın Fiziksel Analizleri. Atatürk Üni. Ziraat Fak. Yayınlan No: 143, Erzurum. Eryiğit, F., 2006. Mentha pulegium L. ve Salvia tomentosa Miller bitkilerinin methanol özütlerinin in vitro antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi,
  7. Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta. Elmastaş, E. ve Gerçekçioğlu, R., 2006. Bazı Üzümsü Meyve Türlerinin Antioksidan Aktiviteleri. II. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, Tokat. Gülçin, İ., Küfrevioğlu, Ö.İ., Oktay, M., Büyükokuroğlu, M.E. 2004. Antioxidant, antimicrobial, antiulcer and analgesic activities of netle [Urtica dioica L.). Journal of Ethnopharmacology, 90: 205-215.
  8. Kacar, B., 2009. Toprak Analizleri. Nobel Yayınları No: 1387, Fen Bilimleri No. 90, Ankara.
  9. Kacar, B. and Katkat A.V., 2007. Gübreler ve Gübreleme Tekniği. Nobel Yayınları No: 1119. Karaman, M.R., Adiloğlu, A., Brohi, R., Güneş, A., İnal, A., Kaplan, M., Katkat, A.V., Korkmaz, A., Okur, N., Ortaş, İ., Saltalı, K., Taban, S., Turan, M., Tüfenkçi, Ş., Eraslan, F., Zengin, M., 2012. Bitki Besleme. ISBN: 978-605-87103-2-0,
  10. Dumat Ofset, Matbacilik San. Tic. Ltd. Ști., Ankara.
  11. Larson, R.A., 1988. The Antioxidants of Higer plants. Pytochemistry, 27 (4): 969-978.
  12. Makasci Afacan, A., Mammadov, R., Dusen, 0., 2010. Antimicrobial and antioxidant activities of medicinal plant species Ornithogalum alpigenum stapf. from Turkey Journal of Medicinal Plants Research, 4 (16): 1637-1642.
  13. Meir, S., Kanner, J., Akiri, B., Hadas, S.P., 1995. Determination and involvement of aqueous reducing compounds in oxidative defens