Dergiler / Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi / 2018 / Cilt: 9 - Sayı: 2

Bor’un İnsan Sağlığı ve Beslenme Üzerine Etkisi

The Effect of Bor on Human Health And Nutrition

Sayfa
119–122
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Buderlemede borun insan sağlığı üzerine etkisinin incelenmesive literatürün özetlenmesi amaçlanmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:En zengin kaynakları Türkiye’de bulunan bor mineralinin,insan sağlığı üzerine birçok metabolik ve biyokimyasal etkisiolduğu bilinmektedir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bor kalsiyummetabolizması, kemikler, immun sistem başta olmak üzerebeyin gelişimini, hormonal sistemi ve kanser hücrelerinietkilemektedir.
💡
Sonuç & Katkı:Buderlemede borun insan sağlığı üzerine etkisinin incelenmesive literatürün özetlenmesi amaçlanmıştır.
🔬Tür:Literatür & Derleme Çalışması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

En zengin kaynakları Türkiye’de bulunan bor mineralinin,insan sağlığı üzerine birçok metabolik ve biyokimyasal etkisiolduğu bilinmektedir. Bor, doğada bulunan, insanlar ve birçoktür için esansiyel bir iz elementtir. Bor topraktan bitkilere,bitkilerden de beslenme yoluyla insanlara geçmektedir.Bor mineralinin fazla veya eksik tüketimiyle birlikte insanvücudunda birçok anormallik görülmektedir. Bor kalsiyummetabolizması, kemikler, immun sistem başta olmak üzerebeyin gelişimini, hormonal sistemi ve kanser hücrelerinietkilemektedir. Ayrıca borun, gastrointestinal sistemi vemineral metabolizmasını etkilediği de bilinmektedir. Yetersizbor alımının kemik sağlığının bozulmasına, osteoporozriskinin artmasına, beyin fonksiyonlarında bozulmalara vebağışık cevabının zayıflamasına neden olabildiği yapılançalışmalarla gösterilmiştir. En zengin kaynakları bitkiselgıdalar olan bor; en fazla fındık, baklagil, meyve ve sebzelerdebulunur. Hem hayvan hem de insan çalışmalarında, günde1,0 mg’dan az bor alımının borun sağlığa yararlı etkilerininortaya çıkamadığı gösterilmiştir. Bu nedenle beslenmedeuygun miktarda bor takviyesine önem verilmelidir. Buderlemede borun insan sağlığı üzerine etkisinin incelenmesive literatürün özetlenmesi amaçlanmıştır.

Abstract

The richest sources of boron mineral in Turkey, it is known that several metabolic and biochemical effects on human health. Boron is an essential trace element for humans and many species found in nature. Boron from the soil to the plants, plants are also passed on to people through nutrition. Many abnormalities are seen in the human body together with excessive or incomplete consumption of boron mineral. Boron calcium metabolism affects the brain development, hormonal system and cancer cells, especially bones, immunity system. It is also known that boron affects the gastrointestinal system and mineral metabolism. Studies have shown that inadequate boron intake can lead to impaired bone health, increased risk of osteoporosis, impaired brain function and impaired immune response. The richest sources are herbaceous boron; most of them are found in nuts, legumes, fruits and vegetables. In both animal and human studies, less than 1.0 mg of boron per day has been shown to have no beneficial effects on tuberculosis. For this reason, proper amount of boron should be emphasized. In this review, it is aimed to summarize the literature review and its effect on human health.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

AYDIN, T. A., GÖNEN, B., ESECELİ, H. (2018). Bor’un İnsan Sağlığı ve Beslenme Üzerine Etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, Cilt: 9 - Sayı: 2, 119–122. https://ajindex.com/articles/363353

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (17)

  1. Simsek A, Korkmaz D, Velioglu YS, Ataman OY. Determination of boron in hazelnut (Corylus avellana L.) varieties by inductively coupled plasma optical emission spectrometry and spectrophotometry. Food Chem 2003; 83(2): 293-296
  2. Kuru R, Yarat A. Bor ve sağlığımıza olan etkilerine güncel bir bakış/Boron and a current overview of its effects on health. Clin Exp Health Sci 2017; 7(3): 107-115
  3. Kurtoglu V, Kurtoglu F. Biyokimyasal özellikleri ve metabolik etkileri ile bor. Veterinarium 2004; 15(1): 74-87
  4. Mızrak C. Damızlık yumurta tavuğu yemlerine farklı seviye ve formda bor ilavesinin performans, kemik gelişimi, yumurta kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi [Doktora Tezi]. Ankara, Ankara Üniversitesi, 2008; 5-10
  5. Yakıncı ZD, Kök M. Borun sağlık alanında kullanımı. T.C. İnönü Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Dergisi 2016; 5(7)
  6. Yılmaz A. Her derde deva hazinemiz bor. TUBİTAK-Bilim ve Teknik Dergisi 2002; 414
  7. Demirtaş A. Bor’un insan beslenmesi ve sağlığı açısından önemi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2010; 41(1): 75-80
  8. Karagölge Z, Ceyhun İ, Alkan M. Yüzyılın petrolü bor. Standart 2002; 46-50
  9. Barranco WT, Kim DH, Stella Jr SL, & Eckhert CD. Boric acid inhibits stored Ca2+ release in DU-145 prostate cancer cells. Cell Biol Toxicol 2009; 25(4): 309-320
  10. Baysal A, editör. Beslenme. 14.Baskı. Ankara, Hatipoğlu Yayınları 2012; 153
  11. Gezmen-Karadağ M, Türközü D. Diyetle bor alımının sağlık ile etkileşimi. Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2014; 3(2): 770-85
  12. Vanderpool RA, Hoff D, Johnson PE. Use of inductively coupled plasma-mass spectrometry in boron-10 stable isotope experiments with plants, rats and humans. Environ. Health Perspect 1994; 102(7): 13–20
  13. Nielsen FH. Boron in human and animal nutrition. Plant Soil 1997; 193(1-2): 199-208
  14. Nielsen FH, & Stoecker BJ. Boron and fish oil have different beneficial effects on strength and trabecular microarchitecture of bone. J Trace Elem Med Biol 2009; 23(3): 195–203
  15. Benderdour M, Bui-Van T, Dicko A, & Belleville F. In vivo and in vitro effects of boron and boronated compounds. J Trace Elem Med Biol 1998; 12(1): 2-7
  16. Cui Y, Winton MI, Zhang ZF, Rainey C, Marshall J, De Kernion JB, et al. Dietary boron intake and prostate cancer risk. Oncol Rep 2004; 11(4): 887-92
  17. Hall IH, Spielvogal BF, Griffin TS, Docks EL, Brotherton RJ. The effects of boron hyperlipidemic agents on LDL and HDL receptor binding and