Dergiler / Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi / 2011 / Cilt: 51 - Sayı: 1

Kahverengi yumurtacı tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanının yumurta ağırlığı ve kabuk kalitesi üzerine etkileri

(The effects of age and oviposition time on egg weight and shell quality of brown layer)

Sayfa
15–19
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuç olarak, tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanı yumurta ağırlığı ve kabuk özelliklerini etkilemektedir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmanın amacı kahverengi yumurtacı tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanının yumurta ağırlığı ve kabuk özellikleri üzerine etkilerini incelemektir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu amaçla elli dört kahverengi yumurtacı ticari tavuklardan (Hyline Brown) 36 ve 46 haftalık yaşlarda ard arda 3 gün boyunca yumurtlanan yumurtalar saat 09.00’da ve saat 15.00’ de olmak üzere günde 2 kez toplanmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuç olarak, tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanı yumurta ağırlığı ve kabuk özelliklerini etkilemektedir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:yumurtlama · yumurta tavuğu · yumurta kabuğu

Özet

Bu çalışmanın amacı kahverengi yumurtacı tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanının yumurta ağırlığı ve kabuk özellikleri üzerine etkilerini incelemektir. Bu amaçla elli dört kahverengi yumurtacı ticari tavuklardan (Hyline Brown) 36 ve 46 haftalık yaşlarda ard arda 3 gün boyunca yumurtlanan yumurtalar saat 09.00’da ve saat 15.00’ de olmak üzere günde 2 kez toplanmıştır. Bu yumurtalarda yumurta ağırlığı, kırılma mukavemeti, kabuk oranı ve kabuk kalınlığı belirlenmiştir. Sonuç olarak, tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanı yumurta ağırlığı ve kabuk özelliklerini etkilemektedir. Saat 09.00’da toplanan yumurtaların saat 15.00’de toplanan yumurtalara göre yumurta ağırlığı daha fazla iken kabuk kalitesinin bozulduğu belirlenmiştir. İncelenen özellikler bakımından yaş ve yumurtlama zamanı arasında herhangi bir etkileşim görülmemiştir.

Abstract

The purpose of this study is to determine the effects of age and oviposition time on egg weight and egg shell quality of brown layers. During the experiment, eggs were sampled according to the collection time which was at 09.00 and 15.00 h at the 36 and 46 weeks of age during the 3 days obtained from the fifty four brown layers. Egg weight, breaking strength, shell percentage and shell thickness were determined in these eggs. As a result, age and oviposition time affected the egg weight and egg shell quality. Eggs collected at 09.00 were heavier but shell quality was worse than those of eggs collected at 15.00. There was no interaction between age and oviposition time.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ONBAŞILAR, E. E., AVCILAR, Ö. V. (2011). Kahverengi yumurtacı tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanının yumurta ağırlığı ve kabuk kalitesi üzerine etkileri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, Cilt: 51 - Sayı: 1, 15–19. https://ajindex.com/articles/345046

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Akbaş Y, Altan Ö, Koçak Ç (1996): Tavuk yaşının tavuk yumurtasının iç ve dış kalite özellikleri üzerine etkileri. Turk J Vet Anim Sci, 20: 455-460
  2. Aksoy T, Yılmaz M, Tuna YT (2001): Ticari yumurtacılarda yumurtlama zamanının yumurta niteliği üzerine etkisi ve yumurta kabuk ağırlığının bağıntı yardımı ile hesaplanabilirliği konusunda bir araştırma. Turk J Vet Anim Sci, 25: 8111-816
  3. Altan Ö, Oğuz İ (1995): Japon bıldırcın yaşın ve yumurtlama zamanının kimi yumurta özelliklerine etkisi. Turk J Vet Anim Sci. 19: 405-408
  4. Erensayin C, Camcı Ö (2002): Effects of the oviposition time on egg quality in quails Arch Geflugelkunde 66: 283 – 284
  5. Rizzi C, Chiericato A (2005): Organic farming production. Effect of age on the productive yield and egg quality of hens of two commercial hybrid lines and two local breeds. Italian J Anim Sci, 4: 160-162
  6. Sarıca M, Boğa S (2007): Yumurta tavuklarında kafeste yerleşim yoğunluğu, yumurtlama zamanı ve yaşın yumurta kalite özelliklerine etkileri. Avrupa Birliğine Uyum Surecinde Türkiye Tavukçuluğu Sempozyumu, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 15-Kasım, 2007 Bildiriler, 193- 202
  7. Saunders DB, Trapp GR (1990): Basic and clinical biostatistics. Prentice–Hall International Inc. Appleton And Lange, Connecticut
  8. Şekeroğlu A, Sarıca M (2004): Farklı Sistemlerde Barındırılan Beyaz ve Kahverengi Yumurtacılarda Yumurtlama Zamanının Yumurta Kalite Özelliklerine Etkileri. O M U Ziraat Fakültesi Dergisi 19: 48-53
  9. Tůmová E, Ebeid T (2005): Effect of time of oviposition on egg quality characteristics in cages and in a litter housing system. Czech Journal of Animal Science 50: 129–134
  10. Tumová E, Ledvinka Z (2009): The effect of time of oviposition and age on egg weight, egg components weight and eggshell quality. Arch Geflügelk, 73: 110– 115
  11. Tůmová E, Zita L, Hubenı M, Skřivan M, Ledvinka Z (2007): The effect of oviposition time and genotype on egg quality characteristics in egg type hens. Czech Journal of Animal Science 52: 26– 30
  12. Tullet SG. (1987): Egg shell formation and quality. In: Wells R.G., Belyavin C.G. (eds): Egg quality, current problems and recent advances. Butter worth, London, UK, 122–146
  13. Yannakopoulos AL, Tserveni-Gousi AS, Nikokyris P (1994): Egg composition as influenced by time of oviposition, egg weight, and age of hens. Archiv für Geflügelkünde, 58: 206–213.