KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2017 / Cilt: 5 - Sayı: 12

Organik ve İnorganik Selenyum Katkılı Yemlerle Beslenen Oreochromis niloticus ’da Antioksidan ve İmmün Sistem Parametrelerinin Araştırılması

Investigation of Antioxidant and Immune System Parameters in Oreochromis niloticus Fed with Organic and Inorganic Selenium Supplementation Feeds

ARZU ÖZLÜER HUNT
FERBAL ÖZKAN YILMAZ
Şanser DELİOĞLAN
MEHMET BERKÖZ
Sayfa
1454–1460
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Kas dokusu Se düzeyi Se ilaveli tüm gruplarda kontrol ile karşılaştırıldığında göre önemli oranda artmıştır. 3mg/kg organik selenyumla beslenen balıklarda, kas selenyum seviyeleri diğer gruplara oranla daha yüksek bulunmuştur.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada organik (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) ve inorganik selenyum (Na2SeO3.5H2O - Sodyum selenite pentahydrate-FLUCA) ilaveli yem ile beslenen Oreochromis niloticus'un karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immün sistem parametreleri araştırılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Ortalama ağırlıkları 12,62 ± 0,11 g olan balıklar, 5 farklı uygulama grubu (Kontrol; Org1,5; Org3,0; İnorg1,5; İnorg3,0) olacak şekilde akvaryumlara yerleştirilmiş ve 75 gün beslenmişlerdir.
💡
Sonuç & Katkı:Kas dokusu Se düzeyi Se ilaveli tüm gruplarda kontrol ile karşılaştırıldığında göre önemli oranda artmıştır. 3mg/kg organik selenyumla beslenen balıklarda, kas selenyum seviyeleri diğer gruplara oranla daha yüksek bulunmuştur.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:2000 Verileri
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmada organik (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) ve inorganik selenyum (Na2SeO3.5H2O - Sodyum selenite pentahydrate-FLUCA) ilaveli yem ile beslenen Oreochromis niloticus'un karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immün sistem parametreleri araştırılmıştır. Ortalama ağırlıkları 12,62 ± 0,11 g olan balıklar, 5 farklı uygulama grubu (Kontrol; Org1,5; Org3,0; İnorg1,5; İnorg3,0) olacak şekilde akvaryumlara yerleştirilmiş ve 75 gün beslenmişlerdir. Deneme süresi sonunda karaciğer katalaz (CAT), süperoksit dismutaz (SDO), glutatyon peroksidaz (GSH-Px), lizozim (LYZ) ve miyeloperoksidaz (MPO) aktiviteleri ile malondialdehit (MDA) düzeyi ve kas selenyum seviyeleri belirlenmiştir. Karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immün sistem parametreleri Se gruplarında kontrol grubuna oranla artmıştır. Kas dokusu Se düzeyi Se ilaveli tüm gruplarda kontrol ile karşılaştırıldığında göre önemli oranda artmıştır. 3mg/kg organik selenyumla beslenen balıklarda, kas selenyum seviyeleri diğer gruplara oranla daha yüksek bulunmuştur.

Abstract

In this study, antioxidant enzyme activities and immun system parameters of liver tissue of Oreochromis niloticus fed with organic (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) and inorganic selenium (Na2SeO3.5H2O - Sodium selenite pentahydrate-FLUCA) supplemented feed were investigated. The fish with average weights of 12.62 ± 0.11 g were placed in aquariums and fed for 75 days in 5 different application groups (Control; Org1.5; Org3.0; Inorg1.5; Inorg3.0). At the end of the trial period, catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px), lysozyme (LYZ) and myeloperoxidase (MPO) activities and MDA level in the liver tissue and selenium accumulation in the muscle was determined. The antioxidant enzyme activities and immune system parameters in liver were increased in all Se groups compared to control. Se levels in muscle tissues significantly increased in all tested selenium groups when compared to control. In fish fed with 3mg/kg of organic selenium, muscle selenium levels were found to be higher than other groups.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

HUNT, A. Ö., YILMAZ, F. Ö., DELİOĞLAN, Ş., BERKÖZ, M. (2017). Organik ve İnorganik Selenyum Katkılı Yemlerle Beslenen Oreochromis niloticus ’da Antioksidan ve İmmün Sistem Parametrelerinin Araştırılması. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, Cilt: 5 - Sayı: 12, 1454–1460. https://ajindex.com/articles/332112

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (11)

  1. Aebi H. 1974. Catalase. In: Bergmayer HU (ed) Methods of enzymatic analysis. Academic Press, NewYork, pp 671-684, Aquaculture 295: 282–291. AOAC. 1996. Official Methods of Analyses of the Association of Official Analytical Chemists. Assoc. Official Analytical Chemists, Arlington, VA, USA. Arthur JR, McKenzie RC, Beckett GJ. 2003. Selenium in the immune system. J Nutr., 133: 1457-1459.
  2. Bell GJ, Cowey CB. 1989. Digestibility and bioavailability of dietary selenium from fishmeal, selenite, selenomethionine and selenocysteine in Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 81: 61-68.
  3. Castro R, Piazzon MC, Noya M, Leiro JM, Lamas J. 2008. Isolation and molecular cloning of a fish myeloperoxidase. Mol. Immunol. 45: 428-437.
  4. Choi YJ, Kim NN, Shin HS, Park MS, Kil GS, Choi CY. 2013. Effects of waterborne selenium exposure on the antioxidant and immunological activity in the goldfish (Carassius auratus). Mol. Cell. Toxicol., 9: 365-373.
  5. Del Rio D, Stewart AJ, Pellegrini N. 2005. A review of recent studies on malondialdehyde as toxic molecule and biological marker of oxidative stress. Nutr Metab Cardiovasc Dis., 15: 316-328.
  6. Dumont E, Vanhaecke F, Cornelis R. 2006. Selenium speciation from food source to metabolites: A critical review. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 385: 1304-1323. Ellis AE. 1990. Lysozyme assays. In Technigues in Fish Immunology (ed. By J.S. Stolen, T.C. Fletcher, D.P. Anderson, B.S. Robertson and W.B. van Muisvinkel). SOS Publications, Fair Haven, NJ, USA. 101-103.
  7. Fontagne-Dicharry S, Godin S, Liu H, Prabhu PAJ, Bouyssiere B, Bueno M, Tacon P, Medale F, Kaushik SJ. 2015. Influence of the forms and levels of dietary selenium on antioxidant status and oxidative stress-related parameters in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fry. Br. J. Nutr., 113: 1876-1887.
  8. Fotedar R, Munilkumar S. 2016. Effects of organic selenium supplementation on growth, glutathione peroxidase activity and histopathology in juvenile barramundi (Lates calcarifer Bloch 1970) fed high lupin meal-based diets. Aquaculture, 457: 15-23.
  9. Hawkes WC, Alkan Z. 2010. Regulation of redox signaling by selenoproteins. Biol Trace Elem Res., 134: 235-251.
  10. Hoffmann PR, Berry MJ. 2008. The influence of selenium on immune responses. Mol. Nutr. Food Res., 52: 1273-1280.
  11. Hunt AO, Berkoz M, Ozkan F, Yalin S, Ercen Z, Erdogan E, Gunduz SG. 2011. Effects of organic selenium on growth, muscle composition, and antioxidant system in rainbow trout. Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, 63(562)