Dergiler / Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2001 / Cilt: 20 - Sayı: 3

Kuş yemlerinde total aflatoksin, nitrat ve nitrit

Total aflatoxin, nitrate and nitrite in bid foods

Sayfa
35–38
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuç olarak yem numunelerindeki total aflatoksin, nitrat ve nitrit düzeylerinin kuşların sağlığı açısından bir risk oluşturamayacağı kanısına varıldı.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bursa'daki pet ve kuş dükkanları, süpermarketler ve Bursa Hayvanat Bahçesi'nden, 2000 yılı aralık ayında toplanan 22 kuş yeminde total aflatoksin, nitrat ve nitrit düzeyleri belirlendi.
📊
Temel Bulgular & Veri:Aflatoksin 0.0-9.2 µg/kg, nitrat 0.0-3.1 mg/kg ve nitrit miktarları 0.0-1.3 mg/kg arasında bulundu.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuç olarak yem numunelerindeki total aflatoksin, nitrat ve nitrit düzeylerinin kuşların sağlığı açısından bir risk oluşturamayacağı kanısına varıldı.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:2000 Verileri
⚙️Değişkenler:kuşlar · aflatoksin · yemler

Özet

Bursa'daki pet ve kuş dükkanları, süpermarketler ve Bursa Hayvanat Bahçesi'nden, 2000 yılı aralık ayında toplanan 22 kuş yeminde total aflatoksin, nitrat ve nitrit düzeyleri belirlendi. Aflatoksin ELISA, nitrat ve nitrit spektrofotometrik bir metodla ölçüldü. Aflatoksin 0.0-9.2 µg/kg, nitrat 0.0-3.1 mg/kg ve nitrit miktarları 0.0-1.3 mg/kg arasında bulundu. Aflatoksin ve nitratın bulunma oranı %72.72, nitrit %9 olarak hesaplandı. Sonuç olarak yem numunelerindeki total aflatoksin, nitrat ve nitrit düzeylerinin kuşların sağlığı açısından bir risk oluşturamayacağı kanısına varıldı.

Abstract

Total aflatoxin, nitrate and nitrite levels were determined in 22 bird foods that collected from pet and bird shops, supermarkets and Bursa Zoo during December 2000 in Bursa province, Turkey. Aflatoxin were determined by ELISA, nitrate and nitrite were determined by a spectrophotometric method. The aflatoxin total concentrations were between 0.0-9.2 µg/kg; the nitrate and nitrite concentrations were between 0.0-3.1 and 0.0-1.3 mg/kg respectively. The incidence of total aflatoxin and nitrate in the bird foods were 72.72%; nitrite was 9%. As a conclusion, the levels of total aflatoxin, nitrate and nitrite found in the samples can not have any risk for birds health.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ORUÇ, H. H., SONAL, S., CEYLAN, S. (2001). Kuş yemlerinde total aflatoksin, nitrat ve nitrit. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Cilt: 20 - Sayı: 3, 35–38. https://ajindex.com/articles/326378

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (14)

  1. ATEF, M., ABO NORAGE M.A.M., HANAFY M.S.M., AGAG A.E.: Pharmacotoxicological aspects of nitrate and nitrite in domestic fowls. Br. Poult. Sci., 32(2): 399-404, 1991
  2. HUFF, W.E., RUFF, M.D.,CHUTE, M.B.: Caracterization of the toxicity of the mycotoxin, ochratoxin, and T-2 toxin in game birds. II. Ringneck phesant. Avian Dis., 36(1): 30-33, 1992
  3. HURLEY, D.J., NEIGER, R.D., HIGGINS, K.F., ROTTINGHAUS, G.E., STAHR, H.: Short-term exposure to subacute doses of aflatoxin-induced depressed mitogen responses in young mallard ducks. Avian Dis., 43(4):649-655, 1999
  4. LIU, C., XU, R.L., WANG, Z.J., ZHOU, Z.Q., YAN, Z.G., RAO, Y.L., LUO, F.: Investigation and diagnosis of aflatoxicosis on a duck farm in Shanghai. Chin. J. Vet. Med., 22(2):18,1996
  5. Mc NAMARA, A.S., KLEPPER, L.A., HAGEMAN, R.H.: Nitrate content of seeds of certain crop plants, vegetables, and weeds. J. Agr. Food Chem., 19(3): 540-542, 1971
  6. QUIST, C.F., BOUNOUS, D.I., KILBURN, J.V., NETTLES, V.F., WYATT, R.D.: The effect of dietary aflatoxin on wild turkey poults. Journal of Wildlife Diseases, 36(3):436-444, 2000
  7. R-BIOPHARM: Ridascreen® Fast Aflatoxin. R- Biopharm GmbH, Darmstadt, Germany
  8. RUFF, M.D., HUFF, W.E., WILKINS, G.C.: Caracterization of the toxicity of the mycotoxin, ochratoxin, and T-2 toxin in game birds. III. Bobwhite and Japanese quail. Avian Dis., 36(1):34-39, 1992
  9. SCUDAMORE, K.A., HETMANSKI, M.T., NAWAZ, S., NAYLOR, J., RAINBIRD, S.: Determination of mycotoxins in pet foods sold for domestic pets and wild birds using linked-column immunoassay clean-up and HPLC. Food Add. Contam., 14(2): 175-186, 1997
  10. SELLS, S., XU, K.L., HUFF, W.E., KABENA, L.F., HARVERY, R.B., Dunsford, H.A.:Aflatoxin exposure produces serum alphafetoprotein elevations and marked oval cell proliferation in young male Pekin ducklings. Pathology, 30(1):34- 39, 1998
  11. SEN, N.P., DONALDSON, B.: Improved colorimetric method for determining nitrate and nitrite in foods. J.A.O.A.C., 61(6): 1389-1394, 1978
  12. SHANE, S.M.:Mycotoxins are roadblocks. Feeding Times, 4(3):6-8, 1999
  13. ANONYMOUS: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği, Mikrobiyal Toksinler. T.C. Resmi Gazete, sayfa 124,16 Kasım 1997
  14. VAN DER RIJT, T.J.J: Nitrite poisoning incident among laying hens. Tijdschrift voor Diergeneeskunde, 114(8):437-442, 1989.