Dergiler / Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi / 2011 / Cilt: 25 - Sayı: 2

Akkaraman kuzularda besi başı vücut ölçüleri ile kesim, sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları arasındaki ilişkilerin regresyon analizi ile belirlenmesi

Determination of the relationship between initial fattening body measurements and slaughter, hot and cold carcass weights in akkaraman lambs by using regression analysis

Sayfa
89–92
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Kesim ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X3) arasında (0.699), sıcak karkas ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X3) arasında (0.595) ve soğuk karkas ağırlığı ile besi başı göğüs derinliği (X5) arasında (0.598) yüksek ve istatistiki olarak önemli korelasyonlar tespit edilmiştir (P<0.01, P<0.05).

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırma, Akkaraman kuzularında besi başında tespit edilen canlı ağırlık ve vücut ölçüleri ile besi sonunda tespit edilen kesim, sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları arasındaki ilişkinin regresyon analizi yöntemi ile belirlenmesi amacıyla yapılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Orhan Düzgüneş Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde besiye alınan 14 baş Akkaraman kuzusu oluşturmuştur.
💡
Sonuç & Katkı:Kesim ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X3) arasında (0.699), sıcak karkas ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X3) arasında (0.595) ve soğuk karkas ağırlığı ile besi başı göğüs derinliği (X5) arasında (0.598) yüksek ve istatistiki olarak önemli korelasyonlar tespit edilmiştir (P<0.01, P<0.05).
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:vücut ölçümleri · karkas ağırlığı · besi performansı

Özet

Bu araştırma, Akkaraman kuzularında besi başında tespit edilen canlı ağırlık ve vücut ölçüleri ile besi sonunda tespit edilen kesim, sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları arasındaki ilişkinin regresyon analizi yöntemi ile belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın hayvan materyalini Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Prof. Dr. Orhan Düzgüneş Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde besiye alınan 14 baş Akkaraman kuzusu oluşturmuştur. Araştırmada vücut ölçüleri önce tek tek ele alınmış, daha sonra yükseklik ölçüleri (X2+X3=X7), derinlik ölçüleri (X5), çevre ölçüleri (X4+X6=X8), yükseklik-çevre ölçüleri (X2+X3+X4+X6=X9), yükseklik-derinlik ölçüleri (X2+X3+X5=X10), çevre-derinlik ölçüleri (X4+X5+X6=X11) ve tüm vücut ölçüleri (X1+X2+X3+X4+X5+X6=X12) kendi aralarında kullanılarak regresyon analizi yapılmıştır. Kesim ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X3) arasında (0.699), sıcak karkas ağırlığı ile besi başı sağrı yüksekliği (X3) arasında (0.595) ve soğuk karkas ağırlığı ile besi başı göğüs derinliği (X5) arasında (0.598) yüksek ve istatistiki olarak önemli korelasyonlar tespit edilmiştir (P<0.01, P<0.05). Vücut ölçüleri arasındaki en yüksek korelasyon ise besi başı göğüs çevresi ile besi başı göğüs derinliği arasında (0.834) belirlenmiştir (P<0.01). Çalışma sonunda yükseklik ve çevre ölçülerinin (X2+X3+X4+X6=X9) bağımsız değişken olarak alınması ile belirleme katsayılarının yükseldiği görülmüştür. Tüm vücut ölçülerinin birlikte bağımsız değişken olarak kullanılmasıyla da (X12) kesim ağırlığının belirlenmesindeki etkisi % 85.5 olmuştur.

Abstract

This study was carried out to investigate the relationship between initial fattening live weight and body measurements and slaughter, hot and cold carcass weights of Akkaraman lambs by using regression analysis. Data were collected from 14 Akkaraman lambs fattened at the state of the Prof. Dr. Orhan Düzgüneş Research and Application Farm of Department of Animal Science, Agricultural Faculty, Selcuk University. Body measurements were taken one by one, firstly. After then, the height measurements (X2+X3=X7), depth measurement (X5), circumference measurements (X4+X6=X8), height-circumference measurements (X2+X3+X4+X6=X9), heightdepth measurements (X2+X3+X5=X10), circumference-depth measurements (X4+X5+X6=X11) all body measurements (X1+X2+X3+X4+X5+X6=X12) were taken for regression analysis by using among themselves. The highest correlation were found between slaughter weight and initial fattening rump height (X3) as 0.699, the correlation between hot carcass weight and initial fattening rump height (X3) as 0.595, cold carcass weight and initial fattening chest depth (X5) as 0.598, respectively (P<0.01, P<0.05). The highest correlation among the body measurements was determined between initial fattening chest circumference and initial fattening chest depth as 0.834, (P<0.01). At the end of the study, it was seen that the determination coefficient increases by the height and circumference measurements used as independent variable. When the all body measurements were used as independent variables, the determination coefficient for slaughtering weight was 85.5 %.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KARABACAK, A., ZÜLKADİR, U., KESKİN, İ., AYTEKİN, İ. (2011). Akkaraman kuzularda besi başı vücut ölçüleri ile kesim, sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları arasındaki ilişkilerin regresyon analizi ile belirlenmesi. Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, Cilt: 25 - Sayı: 2, 89–92. https://ajindex.com/articles/300100

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (8)

  1. Anonim, 1987.
  2. Türk Standartları Enstitüsü, Kasaplık Hayvanlar-Kesim ve Karkas Hazırlama Kuralları, TS 5273, Ankara.
  3. Boztepe, S., Dağ, B., 1995. İvesi Koyunlarında Vücut Ölçüleriyle Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler. S. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 6 (8): 173-180.
  4. Çankaya, S., Altop, A., Kul, E., Erener, G., 2009. Faktör Analiz Skorları Kullanılarak Karayaka Kuzularında Canlı Ağırlık Tahmini. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 24 (2): 98-102.
  5. Fasae, O. A., Chineke, A. C., Alokan, J. A., 2005. Relationship Between Some Physical Parameters of Grazing Yankasa Ewes In The Humid Zone of Nigeria. Archivos de zootecnia, 54: 639-642. Minitab (10), 1995.
  6. Minitab Reference Manual, Release 10 Xtra. Minitab Inc. State Coll., PA 16801,USA. Öztürk, A., Kayış, S. A., Parlat, S. S., Gürkan, M., 1994. Konya Merinoslarında Bazı Vücut Ölçülerinden Canlı Ağırlığın Tahmini Olanakları. Hayvancılık Araştırma Dergisi, 4: 23-25.
  7. Şengonca, M., Gücük, T., 1991. Yerli Merinos Koyunlarında Bazı Vücut Ölçümlerinden Canlı Ağırlığın Tahmini Olanakları. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 8: 1-8.
  8. Zülkadir, U., Şahin, Ö., Aytekin, İ., Boztepe, S., 2008. Malya Kuzularda Canlı Ağırlık ve Bazı Vücut Ölçülerinin Tekrarlanma Dereceleri. Selçuk Üniv. Zir. Fak. Derg., 22 (45): 89-93.