KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2011 / Cilt: 28 - Sayı: 2

Nar Suyu Yan Ürünlerinin Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları

Using Possibilities of Pomegranate Juice By-Products in Animal Nutrition

Şenay SARICA
Sayfa
97–101
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Türkiye’de bu yan ürünlerin hayvan beslemede antimikrobiyal ve antioksidan yem katkı maddesi olarak kullanım olanakları artırılmalı ve yaygınlaştırılmalıdır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Nar; Türkiye’de meyve suyuna işlenen meyveler arasında son yıllarda önemli bir potansiyele sahiptir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Nar suyu yan ürünlerin (nar posası, nar çekirdeği, nar kabuğu vb.) içerdikleri polifenolik bileşiklerden dolayı hayvan beslemede kullanımları, ekonomik açıdan önem arz etmektedir.
💡
Sonuç & Katkı:Türkiye’de bu yan ürünlerin hayvan beslemede antimikrobiyal ve antioksidan yem katkı maddesi olarak kullanım olanakları artırılmalı ve yaygınlaştırılmalıdır.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Nar suyu yan ürünleri · antimikrobiyal · antioksidan

Özet

Nar; Türkiye’de meyve suyuna işlenen meyveler arasında son yıllarda önemli bir potansiyele sahiptir. Nar suyu yan ürünlerin (nar posası, nar çekirdeği, nar kabuğu vb.) içerdikleri polifenolik bileşiklerden dolayı hayvan beslemede kullanımları, ekonomik açıdan önem arz etmektedir. Türkiye’de bu yan ürünlerin hayvan beslemede antimikrobiyal ve antioksidan yem katkı maddesi olarak kullanım olanakları artırılmalı ve yaygınlaştırılmalıdır.

Abstract

In recent years, pomegranate has an important potential in Turkey among fruits proccessed to juice. The use of pomegranate juice by-products (pomegranate pulp, pomegranate seed, pomegranate peel, etc.) in animal nutrition due to their polyphenolic components is important in view of economic. In Turkey, using possibilities of these by-products as antimicrobial and antioxidant feed additive in animal nutrition should be increased and widespread.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

SARICA, Ş. (2011). Nar Suyu Yan Ürünlerinin Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 28 - Sayı: 2, 97–101. https://ajindex.com/articles/216909

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Al-Zoreky, N. S. 2009. Antimicrobial Activity of Pomegranate (Punica granatum L.) Fruit Peels. International Journal of Food Microbiology, 134(3), 244-248.
  2. Basmacıoğlu Malayoğlu, H. 2007. Şarap ve Üzüm Suyu Üretimi Yan Ürünlerinin Hayvan Beslemede Değerlendirilmesi. IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 24-28 Haziran 2007, Bursa, 423-428.
  3. Botsoglou, N. A., P. Florou–Paneri, E. Christaki, D. J. Fletouris, and A. B. Spais, 2002a. Effect of Dietary Oregano Essential Oil on Performance of Chickens and on Iron-Induced Lipid Oxidation of Breast, Thigh and Abdominal Fat Tissues. British Poultry Science, 43, 223-230.
  4. Botsoglou, N. A., E. Christaki, D. J. Fletouris, P. Florou– Paneri, and A. B. Spais, 2002b. The Effect of Dietary Oregano Oil on Lipid Oxidation in Raw and Cooked Chicken during Refrigerated Storage. Meat Science, 62, 259-265.
  5. Botsoglou, N. A., S. H. Grigoropoulou, E. Botsoglou, A. Govaris, and G. Papageorgiou, 2003a. The Effect of Dietary Oregano Oil and Alpha-Tocopheryl Acetate on Lipid Oxidation in Raw and Cooked Turkey during Refrigerated Storage. Meat Science, 65, 1193-1200.
  6. Botsoglou, N. A., A. Govaris, E. N. Botsoglou, S. H. Grigoropoulou, and G. Papageorgiou, 2003b. Antioxidant Activity of Dietary Oregano Essential Oil and α-Tocopheryl Acetate Supplementation in Long-Term Frozen Stored Turkey Meat. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 51(10), 2930-2936.
  7. Gil, M. I., F. A. Tomas-Barberan, B. Hess-Pierce, D. M. Holcroft, and A. A. Kader, 2000. Antioxidant Activity of Pomegranate Juice and Its Relationship with Phenolic Composition and Processing. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 48, 4581-4589.
  8. Işık, E. A., K. Yazıcı, A. Şahin ve N. Kaya, 2011. Dünya’da ve Türkiye’de Nar Yetiştiriciliği. http://www.batem.gov.tr/ürünler/meyvelerimiz/nar/nar.htm
  9. Khan, M., S. S. Khan, Z. Ahmed and A. Tanveer, 2009. Production of Fungal Single Cell Protein Using Rhizopus Oligosporus Grown on Fruit Wastes. Biological Forum-An International Journal, 1(2), 32-35.
  10. Khaidarov, K., A. A. Mamazhanov, I. E. Kaimov and M. K. H. Kirakos’yants, 1991. Tannins from Pomegranate Rind Wastes. Uzb Khim Zh, 6, 73-74.
  11. Kotamballi, N. C. M., K. J. Guddadarangavvahally and P. S. Ravendra, 2002. Studies on Antioxidant Activity of Pomegranate (Punica granatum L.) Peel Extract Using In Vivo Models. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 50, 4791-4795.
  12. Kulkarni, A. P. and S. M. Aradhya, 2005. Chemical Changes and Antioxidant Activity in Pomegranate Arils during Fruit Developme