KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi / 2017 / Cilt: 13 - Sayı: 13

İSTANBUL’DAKİ KÜÇÜK VE ORTA ÖLÇEKLİ OTEL İŞLETMELERİNDE İŞGÖREN SEÇİMİ

EMPLOYEE SELECTION IN SMALL AND MEDIUM SIZED HOTEL ENTERPRISES IN ISTANBUL

Sevinç ASLAN
Mithat Zeki DİNÇER
Sayfa
342–350
Yayın Tarihi
2017-12-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu çalışmada yukarıda ifade edilen hususlarla ilgili olarak İstanbul’da bulunan küçük ve orta ölçekli otel işletmelerinin yetkilileri ile birebir görüşülmek suretiyle işgören seçimi incelenmekte ve sonuçları içerik analizi yolu ile aktarılmaya çalışılmaktadır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Emek yoğun bir endüstri olan turizmde işgören seçimi, üzerinde durulması gereken önemli bir konu olarak dikkat çekmektedir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Turizm endüstrisi içinde sayıca üstün olan KOBİ’lerde istihdam edilen işgörenler müşteriler ile birebir etkileşime geçmektedir.
💡
Sonuç & Katkı:Bu çalışmada yukarıda ifade edilen hususlarla ilgili olarak İstanbul’da bulunan küçük ve orta ölçekli otel işletmelerinin yetkilileri ile birebir görüşülmek suretiyle işgören seçimi incelenmekte ve sonuçları içerik analizi yolu ile aktarılmaya çalışılmaktadır.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:İşgören Seçimi · KOBİ · Turizm KOBİ’leri

Özet

Emek yoğun bir endüstri olan turizmde işgören seçimi, üzerinde durulması gereken önemli bir konu olarak dikkat çekmektedir. Sektörde görev niteliklerine uygun olmayan çok sayıda çalışanın istihdam ettirilmesi, KOBİ’lerin organizasyonel hedeflerini gerçekleştirmede başarısız olmalarına neden olabilmektedir. Turizm endüstrisi içinde sayıca üstün olan KOBİ’lerde istihdam edilen işgörenler müşteriler ile birebir etkileşime geçmektedir. Bu özelliğinden ötürü KOBİ’ler işgören seçiminde büyük işletmelere göre farklı bir yol izlemektedirler. Bu açıdan bakıldığında sayısı oldukça az olan işgören konusunda yanlış bir seçimin yapılması işletme açısından olumsuz sonuçları da beraberinde getirebilir. Bu çalışmada yukarıda ifade edilen hususlarla ilgili olarak İstanbul’da bulunan küçük ve orta ölçekli otel işletmelerinin yetkilileri ile birebir görüşülmek suretiyle işgören seçimi incelenmekte ve sonuçları içerik analizi yolu ile aktarılmaya çalışılmaktadır.

Abstract

Employee selection in tourism which is a labor-intensive industry is an important issue that needs to be emphasized. Employing a large number of workers who are improper to task qualifications in sector, may be cause SMEs to fail to achieve their organizational goals. Employees who are employed in SMEs, which are superior in number in tourism industry, interact with customers as individually. Because of this feature, SMEs are following a different path in the selection of the employee compared to the large enterprises. From this point of view, making a wrong choice about these employees, who are few in number, can lead to negative consequences for businesses. This study examines the selection of the employee by interviewing with the authorities of the small and mediumsized hotel enterprises in Istanbul regarding the above-mentioned issues, and attempts to analyze the results through content analysis

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ASLAN, S., DİNÇER, M. Z. (2017). İSTANBUL’DAKİ KÜÇÜK VE ORTA ÖLÇEKLİ OTEL İŞLETMELERİNDE İŞGÖREN SEÇİMİ. Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi, Cilt: 13 - Sayı: 13, 342–350. https://ajindex.com/articles/170299

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Abrudan, M. (2008). Implication of employee's perception of the role and activity of the human resources department in Romanian tourism & hospitality industry. Tourism and Hospitality Management, 14 (1), 23- 36. Alleyne, P., Doherty, L. & Greenidge, D. (2006). Approaches to HRM in the Barbados hotel industry. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 18 (2), 94-109.
  2. Alleyne, P., Greenidge, D., Corbin, A., Alleyne, P. G., & Devonish, D. (2008). The practice of HRM and SHRM in the Barbados hotel sector. Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism, 7 (2), 219-240.
  3. Bacon, N., & Hoque, K. (2005). HRM in the SME sector: Valuable employees and coercive Networks. The International Journal of Human Resource Management, 16 (11), 1976-1999.
  4. Banki, M. B., & Ismail, H. N. (2015). Understanding the characteristics of family owned tourism microbusinesses in mountain destinations in developing countries: Evidence from Nigeria. Tourism Management Perspectives, 13, 18-32.
  5. Baum, T., Kralj, A., Robinson, R. N. S., & Solnet, D. J. (2016). Tourism workforce research: A review, taxonomy and agenda. Annals of Tourism Research, 60, 1-22.
  6. Benli, A., & Şahin, L. (2004). İnsan kaynakları yönetiminde işgören bulma ve seçme: Çınar Hotel uygulaması. Bilgi, 8, 113-124.
  7. Buhalis, D., & Hilary, M. (1998). “Information technology in peripheral small and medium hospitality enterprises: strategic analysis and critical factors”. International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol. 10, Issue: 5, s.198-202.
  8. Chand, M., & Katou, A. A. (2007). The impact of HRM practices on organisational performance in the Indian hotel industry. Employee Relations, 29 (6), 576-594.
  9. Chand, M. (2010). Human resource management practices in Indian hospitality enterprises: An empirical analysis. Managing Leisure, 15 (1-2), 4-16.
  10. Chaudhary, S., & Singh, D. (2014). Human resource management practices and organizational competitive advantage: A survey of earlier researches. International Journal of Science and Research, 3 (6), 2654-2656.
  11. Cunningham, L. X., & Rowley, C. (2008). The development of chinese small and medium enterprises and human resource management: A review. Asia Pacific Journal of Human Resources, 46 (3), 353-379.
  12. Çavdar, H., & Çavdar, M. (2010). İşletmelerde işgören bulma ve seçme aşamaları. Journal of Naval Science and Engineering, 6 (1), 79-93.
  13. Çetinel, F., Yolal, M., & Emeksiz, M. (2008). Human resources management in small and medium sized hotels in Turkey. Jou