Dergiler / Yüksek İhtisas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi / 2025 / Cilt: 6 Sayı: Ek Sayı 1

Besin Gruplarının Bağırsak Mikrobiyotası Üzerine Etkileri

The Impact of Dietary Groups on the Gut Microbiome

Elifsu Gören(YÜKSEK İHTİSAS ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ)0009-0001-6928-5812
Gülsen Bozdoğan(YÜKSEK İHTİSAS ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ)0009-0007-3183-5595
Yeliz Güçer(YÜKSEK İHTİSAS ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ)0000-0002-6884-2250
Sayfa
16–18
Yayın Tarihi
2026-01-26
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuç: Farklı besin gruplarının bağırsak bakteriyel kolonizasyonunda değişikliklere neden olabileceği tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Giriş: İnsan bağırsağında yer alan trilyonlarca bakteri, burada canlı ve yenilenen bir ekosistem oluşturmaktadır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Mikrobiyota konakçının homeostazı üzerinde belirgin bir etkiye sahip bir bakteri kolonizasyonudur.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuç: Farklı besin gruplarının bağırsak bakteriyel kolonizasyonunda değişikliklere neden olabileceği tespit edilmiştir.
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:bağırsak mikrobiyotası · besin grupları · metabolik yolaklar

Özet

Giriş: İnsan bağırsağında yer alan trilyonlarca bakteri, burada canlı ve yenilenen bir ekosistem oluşturmaktadır. Parmak izi gibi kişiye özgü olan bu ekosistem, mikrobiyota olarak bilinmektedir. Mikrobiyota konakçının homeostazı üzerinde belirgin bir etkiye sahip bir bakteri kolonizasyonudur. Modifiye edilmemiş veya halojenli aromatik bileşikler de dahil olmak üzere, bağırsak kolonizasyonunu oluşturan bakteriler, çok sayıda ksenobiyotiği parçalayabilmekte ve sonucunda farklı türlerde metabolitleri oluşturmaktadır. Bu bağlamda, farklı besin grupları ile mikrobiyota arasındaki ilişkiyi bilimsel yöntemlerle bir bütün olarak değerlendirilebilmek için mikrobiyotanın ve metabolizmanın fizyolojisine odaklanmak gerekmektedir. Bu çalışmada; süt ürünleri, et, tahıl ve lif grubu, sebze ve meyve olmak üzere farklı besin gruplarının metabolit dönüşümü ve bağırsak mikrobiyal kolonizasyonu üzerine etkilerinin literatür üzerinden araştırılması amaçlanmıştır. Literatür taraması aşamasında, konu üzerine yapılan meta analizler üzerinde odaklanılmış, makale ve çalışmalar incelenmiş, araştırma makaleleri içerik analizine tabi tutularak besin gruplarına yönelik bir sınıflandırma yapılmıştır. Sonuç: Farklı besin gruplarının bağırsak bakteriyel kolonizasyonunda değişikliklere neden olabileceği tespit edilmiştir.

Abstract

Introduction: Trillions of bacteria in the human gut have created a vibrant and renewing ecosystem. As previously mentioned, the microbiota—an ecosystem unique to each individual—functions much like a biological fingerprint. The microbiota is a bacterial colonization that has significant impacts on host homeostasis. The bacteria in the gut microbiome can degrade numerous xenobiotic, including unmodified or halogenated aromatic compounds, and consequently, shapes and reform new metabolites. In this context, it is important to holistically evaluate the relationship between different groups and the microbiota using scientific methods. It is necessary to focus on the physiology of the microbiota and metabolism. In this study, it is aimed to investigate the effects of various food groups on gut microbial colonization. This review focused on metaanalyses that included different articles and studies on this subject. The research findings were categorized according to food groups, and the analysis was subsequently conducted based on these classifications. Conclusion: It was found that various group of foods can alter the microbial bacterial colonization.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Gören, E., Bozdoğan, G., Güçer, Y. (2026). Besin Gruplarının Bağırsak Mikrobiyotası Üzerine Etkileri. Yüksek İhtisas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, Cilt: 6 Sayı: Ek Sayı 1, 16–18. https://ajindex.com/articles/1647705

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (29)

  1. Farag A, Abdelwareth A, Sallam I, et al. Farag AM, Abdelwareth A, Sallam İE, et al. Metabolomics reveals impact of seven functional foods on metabolic pathways in a gut microbiota model. Journal of Advanced Research. 2020; 23: 47-59.
  2. Junjie Q, Ruiqiang L, Jeroen R. Qin J et al. A human gut microbial gene catalogue established by metagenomic. 2010; 59-65.
  3. Portincasa P, Bonfrate L, Vacca M, et al. Gut Microbiota and Short Chain Fatty Acids: Implications in Glucose Homeostasis. 2022; 23(3): 1105.
  4. Nihal H, Hongyi Y. Factors affecting the composition of the gut microbiota, and its modulations. 2019;(7).
  5. Qin J,, Li R, Raes J, et al. A human gut microbial gene catalogue established by metagenomic sequencing. 2010; 464: 59-65.
  6. Koh A, De Vadder F, Kovatcheva-Datchary P. Backhed, F. From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bacterial Metabolites. 2016;(165): 1332-1345.
  7. Leah S, Reine N, Jennifer N, Karin M. Does Consumption of Fermented Foods Modify the Human Gut Microbiota? 2020; 150(7): 1680-1692.
  8. Tengeler A, Kozicz T, Kiliaan A. Relationship between diet, the gut and brain function. 2018; 76(8): 603-17.
  9. Aslam H, Marx W, Rocks T, et al. The effects of dairy and dairy derivatives on the gut microbiota: a systematic literature review. 2020; 12(1).
  10. Rangan A, Flood V, Denyer G. Dairy consumption and diet quality in a sampleof Australian children. 2012;: 185-193.
  11. Yılmaz I, Dolar M, Özpınar H. Effect of administering kefr on the changes in fecal microbiota and symptoms of inflammatory bowel disease: a randomized controlled trial. Turk J Gastroenterol. 2019;: 242-253.
  12. Campos-Perez W, Martinez-Lopez E. Effects of short chain fatty acids on metabolic and inflammatory processes in human health. 2021; 1866(5): 158900.
  13. Bourassa M, Ishraq A, Bultman S, Ratan R. Butyrate, neuroepigenetics and the gut microbiome: Can a high fber diet improve brain health? 2016; 625: 56-63.
  14. Bell V, Ferrão J, Pimentel L, Pintado M. One Health, Fermented Foods, and Gut Microbiota. 2018; 7(12): 195.
  15. Laurent-Babot, C, Guyot J. Should Research on the Nutritional Potential and Health Benefts of Fermented Cereals Focus More on the General Health Status of Populations in Developing Countries? 2017; 5: 40.
  16. Wang Y, Uffelman C, Bergia Rea. Meat Consumption and Gut Microbiota: a Scoping Review of Literature and Systematic Review of Randomized Controlled Trials in Adults. 2023; 14(2): 215-237.
  17. Prokopidis K, Cervo MM, Gandham A, Scott D. Impact of Protein Intake in Older Adults with Sarcopenia and Obesity: A Gut Microbiota Perspective. Nutrients 2020;12(8). 2020; 12(8).
  18. Portune K, Beaumont,M, Davila A. Gut microbiota role in dietary protein metabolism and health-related outcomes: The two sides of the coin. 2016; 57: 213-232.
  19. Tomova, A, Bukovsky I, Rembert E. The effects of vegetarian and vegan diets on gut microbiota. 2019; 6(47).
  20. Chen Y, Chang S, Zhang Y, Hsu C, Nannapaneni R. Gut microbiota and short chain fatty acid composition as affected by legume type and processing methods as assessed by simulated in vitro digestion assays. 2020;: 312.
  21. Rinninella E, Cintoni M, Raoul Pea. Food Components and Dietary Habits: Keys for a Healthy Gut Microbiota Composition. 2019; 11(10): 2393.
  22. Kelly C, Zheng L, Campbell E. Crosstalk between Microbiota-Derived ShortChain Fatty Acids and Intestinal Epithelial HIF Augments Tissue Barrier Function. 2015; 17(5): 662-671.
  23. Duncan SH, Lobely GE, Holtrop Gea. Human colonic microbiota associated with diet, obesity and weight loss. 2008; 32(11): 1720-1724.
  24. Farag A, Abdelwareth A, Sallam I, et al. Farag AM, Abdelwareth A, Sallam İE, et al. Metabolomics reveals impact of seven functional foods on metabolic pathways in a gut microbiota model. Journal of Advanced Research. 2020; 23: 47-59.
  25. Portincasa P, Bonfrate L, Vacca M, et al. Gut Microbiota and Short Chain Fatty Acids: Implications in Glucose Homeostasis. 2022; 23(3): 1105.
  26. Qin J,, Li R, Raes J, et al. A human gut microbial gene catalogue established by metagenomic sequencing. 2010; 464: 59-65.
  27. Aslam H, Marx W, Rocks T, et al. The effects of dairy and dairy derivatives on the gut microbiota: a systematic literature review. 2020; 12(1).
  28. Prokopidis K, Cervo MM, Gandham A, Scott D. Impact of Protein Intake in Older Adults with Sarcopenia and Obesity: A Gut Microbiota Perspective. Nutrients 2020;12(8). 2020; 12(8).
  29. Portune K, Beaumont,M, Davila A. Gut microbiota role in dietary protein metabolism and health-related outcomes: The two sides of the coin. 2016; 57: 213-232.