Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar
AI InsightFizikokimyasal karakterizasyon sonuçları, tüm üretim ölçeklerinde pH değerlerinin hedef aralıkta (3,885–3,997) kaldığını, homojen görünüm ve organoleptik özelliklerin korunduğunu ve santrifüj testi sonucunda faz ayrışması gözlemlenmediğini ortaya koymuştur.
📌 3 Maddede Bu Makale
Özet
Bu çalışmada, %5 laktik asit (alfa-hidroksi asit, AHA) içeren köpüren eksfoliyan bir yüz ve vücut scrub formülasyonu geliştirilmiş; fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve antimikrobiyal özellikleri farklı üretim ölçeklerinde değerlendirilmiştir. Formülasyon, kimyasal eksfoliyan olarak laktik asit (%5, pH 3,5–4,0), fiziksel eksfoliyan olarak ince kristal şeker (sakkaroz, %30), sürfaktan sistemi olarak sodyum kokil izetinat (SCI) ve kokamidopropil betain kombinasyonu, hümektan olarak gliserin (%10), renklendirici olarak sarı demir oksit (CI 77492) ve koku bileşeni olarak limon kabuğu uçucu yağını (Citrus Limon Peel Oil) içermektedir. Formülasyon, laboratuvar ölçeğinden (100 mL) yarı-endüstriyel ölçeğe (10.000 mL) herhangi bir kompozisyon değişikliği yapılmaksızın başarıyla büyütülmüştür. Fizikokimyasal karakterizasyon sonuçları, tüm üretim ölçeklerinde pH değerlerinin hedef aralıkta (3,885–3,997) kaldığını, homojen görünüm ve organoleptik özelliklerin korunduğunu ve santrifüj testi sonucunda faz ayrışması gözlemlenmediğini ortaya koymuştur. Mikrobiyolojik kalite değerlendirmesi kapsamında toplam aerobik mezofilik mikroorganizma ve maya-küf sayıları 10 CFU/g'ın altında tespit edilmiş; tüm belirtilen patojen mikroorganizmalar için yokluk kriteri sağlanmıştır. TS EN ISO 11930:2019 standardına göre gerçekleştirilen antimikrobiyal etkinlik (challenge) testi, koruyucu sisteminin beş standart mikroorganizmaya karşı 14. günde tespit sınırının altına inerek 28. güne kadar etkinliğini koruduğunu göstermiştir. Üç aylık stabilite analizinde pH, renk, koku, görünüm ve mikrobiyolojik güvenlik parametrelerinin tüm depolama koşullarında stabil kaldığı belirlenmiştir. Bu bulgular, geliştirilen formülasyonun fizikokimyasal kararlılığını, mikrobiyolojik güvenliğini ve ticari üretim için uygulanabilirliğini ortaya koymaktadır.
Abstract
In this study, a foaming exfoliating face and body scrub formulation containing 5% lactic acid (alpha-hydroxy acid, AHA) was developed and its physicochemical, microbiological, and antimicrobial properties were evaluated at different production scales. The formulation contains lactic acid (5%, pH 3.5–4.0) as a chemical exfoliant, fine crystalline sucrose (30%) as a physical exfoliant, a combination of sodium cocoyl isethionate (SCI) and cocamidopropyl betaine as the surfactant system, glycerin (10%) as a humectant, yellow iron oxide (CI 77492) as a colorant, and lemon peel essential oil (Citrus Limon Peel Oil) as a fragrance ingredient. The formulation was successfully scaled up from laboratory scale (100 mL) to semi-industrial scale (10,000 mL) without any modification to the original composition. Physicochemical characterization revealed that pH values remained within the target range (3.885–3.997) across all production scales, homogeneous appearance and organoleptic properties were maintained, and no phase separation was observed following centrifugal testing. Microbiological quality assessment demonstrated that total aerobic mesophilic microorganism and yeast/mould counts were below 10 CFU/g, and the absence criterion was met for all specified pathogenic microorganisms. Challenge testing conducted in accordance with TS EN ISO 11930:2019 confirmed that the preservative system reduced all five standard challenge organisms below the detection limit by day 14, maintaining efficacy through day 28. Three-month stability evaluation confirmed that pH, color, odor, appearance, and microbiological safety parameters remained stable under all tested storage conditions. These findings demonstrate the physicochemical stability, microbiological safety, and suitability of the developed formulation for commercial cosmetic product development.