Dergiler / Van Veterinary Journal / 1990 / Cilt: 1 Sayı: 1

VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA

The Hygienic Quality of Ice Cream Samples Consumed in Van.

Banur Boynukara(YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ)
Emrullah Sağun(YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ)
Sayfa
72–75
Yayın Tarihi
1990-06-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuçlar, sırası ile 1 gr. numunede ortalama 164.877, 1721, 4694, 837.5 olarak bulunmuştur.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmadia Ağustos-Eylül 1989 tarihleri arasında Van ilinde muhtelif yerlerden temin edilen 8 adet dondurma numunesi incelenmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Dondurma numunelerinde total bakteri, coliform grubu mikroorganizmalar, maya ve küf ile StafilokokIarın sayımı yapılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuçlar, sırası ile 1 gr. numunede ortalama 164.877, 1721, 4694, 837.5 olarak bulunmuştur.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:8 adet
⚙️Değişkenler:Van · Dondurma · Hijyenik kalite

Özet

Bu çalışmadia Ağustos-Eylül 1989 tarihleri arasında Van ilinde muhtelif yerlerden temin edilen 8 adet dondurma numunesi incelenmiştir. Dondurma numunelerinde total bakteri, coliform grubu mikroorganizmalar, maya ve küf ile StafilokokIarın sayımı yapılmıştır. Sonuçlar, sırası ile 1 gr. numunede ortalama 164.877, 1721, 4694, 837.5 olarak bulunmuştur.

Abstract

in this study, 8 ice-cream samples colected from several shops in Van, in Augııst and September. in 1989, were examined for the count of total bacteria microorganisma of coliform group, yeast, mould and the number of Staphylococcus. All the results are given in table 2

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Boynukara, B., Sağun, E. (1990). VAN İLİNDE SATILAN DONDURMAIARIN HİJYENİK KALİTELERİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA. Van Veterinary Journal, Cilt: 1 Sayı: 1, 72–75. https://ajindex.com/articles/1096248

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (1)

  1. Referans 1