Effect of storage time on histamine content in fish

BALIKTA MUHAFAZA SÜRESİNİN HİSTAMİN MİKTARINA ETKİSİ

O. Cenap TEKİNŞEN, Suzan YALÇIN, Mustafa NİZAMLIOĞLU

Journal

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Issue

1993 · Cilt: 9 Sayı: 2

Pages

36–37

DOI

—