Journals / Moment Dergi / 2023 / Cilt: 10 Sayı: 1 - Yemek Kültürleri
"Buyurun Ziyafete" Book Review
- Journal
- Moment Dergi
- Pages
- 258–263
- DOI
- —
Abstract
This short essay focuses on the introduction of the book called '' Buyrun Ziyafete: Kısa Bir Aile Tarihi, Yemeğin Kuramsallaştırılması Üzerine Bir Söyleşi ve Seçme Yazılar'' written by Vedat Milor.
Özet
Bu kitap incelemesi, Vedat Milor'un yazdığı ve Besim Hatinoğlu'nun yayına hazırladığı İletişim Yayınlarından 2023'te çıkan ''Buyrun Ziyafete: Kısa Bir Aile Tarihi, Yemeğin Kuramsallaştırılması Üzerine Bir Söyleşi ve Seçme Yazılar'' kitabının tanıtımını yapmaktadır.