SavedAdd your journal

Journals / Research in Agricultural Sciences / 2005 / Cilt: 36 - Sayı: 2

Çeşitli Şekillerde İşlenen Midyelerin (Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819) Donmuş Depolanması Sırasında Duyusal ve Kimyasal Kalitelerinin Belirlenmesi

Nilgün KABA, İbrahim ERKOYUNCU, İbrahim ERKOYUNCU

Pages
193–200
DOI
—

Keywords: Midye, Donmuş depolama, Raf ömrü