Journals / OTAM Ankara Üniversitesi Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi / 2006 / Sayı: 19

Göynük'e (Bolu) Ait Bazı Gelir ve Giderlerin Tahlili: Avârız Vergisi

Pages
381–397
DOI
—

Özet

Göynük’te uzun bir dönem boyunca halkı kötü bir şekilde etkileyen salyane, imdad-ı hazariye, imdad-ı seferiye, ve avârız olarak adlandırılan vergilerin sıklığı, İstanbul’un zaman zaman bölgeden tavuk, piliç ve sadeyağ gibi isteklerde bulunması, sürekli olarak devam eden savaşların doğal bir sonucu olarak halkın alım gücü zayıflamıştır

Keywords: Bolu, Göynük, avârız, vergi, piliç, Saray Mutfağı