Ekmek aromasının oluşumu, kaynakları ve aroma oluşumunu etkileyen faktörler

Zeki ERTUGAY

Journal

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Issue

1983 · Cilt: 14 - Sayı: 1-2

Pages

—

DOI

—

Keywords: -