Sustainability indicators in tourism: An application on hotel business managers

Turizmde sürdürülebilirlik göstergeleri: Otel işletmeleriyöneticileri üzerine bir uygulama

Abstract

This study aims to determine the perception of sustainability in hotel businesses by examining theperspectives of hotel business managers towards sustainable tourism. The study data were obtainedthrough a survey study prepared in paired comparisons including social, economic, environmental,cultural, political and technological sustainability dimensions and sub-components of thesedimensions. The data obtained were analyzed using the Analytical Hierarchy Process (AHP) method,one of the multi-criteria decision-making methods. In the study, as a result of the analysis of the dataobtained from the managers of the five-star hotel enterprises operating in Bodrum, it was determinedthat the highest priority was environmental sustainability according to the perceptions of themanagers. Furthermore, it has been concluded that other sustainability dimensions are economic,cultural, technological, political and social sustainability. Therefore, this study is a guiding study indetermining the sustainability perceptions of hotel enterprises, which are an important stakeholdergroup and prioritizing the sustainability dimensions. According to the study's findings, sustainabilityin the field of tourism, as in many other fields, is generally considered in the context of environmentalsustainability. This situation is a result of the mutual relationship of tourism with the environment.

Özet

Bu çalışmanın amacı otel işletmeleri yöneticilerinin sürdürülebilir turizme bakış açılarının incelenerekotel işletmelerindeki sürdürülebilirlik algısının tespit edilmesidir. Çalışmanın verileri sosyal,ekonomik, çevresel, kültürel, politik ve teknolojik sürdürülebilirlik boyutlarını ve bu boyutların altbileşenlerini içeren ikili karşılaştırmalar şeklinde hazırlanan bir anket çalışmasıyla elde edilmiştir.Elde edilen veriler çok kriterli karar verme yöntemlerinden Analitik Hiyerarşi Süreci (AHP) yöntemiile analiz edilmiştir. Çalışmada Bodrum’da faaliyette bulunan beş yıldızlı otel işletmelerindekiyöneticilerden elde edilen verilerin analizi sonucunda, yöneticilerin algılarına göre öncelik sırası enyüksek boyutun çevresel sürdürülebilirlik olduğu tespit edilmiştir. Diğer sürdürülebilirlik boyutlarıda sırasıyla, ekonomik, kültürel, teknolojik, politik ve sosyal sürdürülebilirlik olduğu sonucunaulaşılmıştır. Bu çalışma önemli bir paydaş grubu olan otel işletmelerinin sürdürülebilirlik algılarınıntespit edilmesi ve sürdürülebilirlik boyutlarının önceliklendirmesi açısından yol gösterici bir çalışmaolmaktadır. Çalışma bulgularına göre, birçok alanda olduğu gibi turizm alanında da sürdürülebilirlik,genel olarak çevresel sürdürülebilirlik bağlamında ele alınmaktadır. Bu durum turizmin çevreyle olankarşılıklı ilişkisinin bir sonucudur.