The determination of airflow resistance of potatoes according to shape properties

Özet

Bu araştırmada, patatesin biçim kriterine bağlı olarak hava akımı dirençleri belirlenmiştir. Bu amaçla bir ölçme düzeni oluşturulmuştur. Patatesin biçim özelliklerini tanımlamak için uzunluk indeksleri kullanılmıştır. Uzunluk indekslerine göre patatesler beş farklı gruba ayrılmıştır. Denemeler dört farklı hava akımı hızında gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonucunda, patates tipi ve hava akımının direnç üzerine etkisi önemli bulunmuştur (p