Supercritical Fluid Extraction (Turkish with English Abstract)

Süperkritik Akışkan Ekstraksiyonu

Neslihan ÇOLAK,Yahya Tülek

Journal: Gıda
Issue: 2003 · Cilt: 28 - Sayı: 3
Pages: —
DOI: —

Abstract

In this review, the fundamentals and applications of supercritical Fluid Extraction (SFE) which is considered to be an alternative to the conventional extraction techniques are summarized.

Özet

Bu derlemede, geleneksel ekstraksiyon tekniklerinin alternatifi olarak görülen Süperkritik Akışkan Ekstraksiyonun (Supercritica Fluid Extraction, SFE) temel prensipleri ve uygulamaları özetlenmiştir.

Keywords: -