Journals / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2018 / Cilt: 6 - Sayı: 12
Determination of Agricultural Characteristics of Different Mint (Mentha sp.) Species in Ordu Ecological Conditions
- Pages
- 1734–1740
- DOI
- —
Abstract
This study was carried out at Ordu University, Field of Agricultural Research and Application in 2016-2017, in order to determine the agricultural characteristics of some mint species (Mentha piperita, Menta spicata and Mentha longifolia) according to “Completely Randomized Design” with three replications. Plant height, fresh herb yield, dry herb yield, fresh leaf yield, dry leaf yield, essential oil yield and essential oil ratio were investigated. In both years of the experiment, M. spicata and M. longifolia were harvested 2 and 4 times, respectively, M. piperita 1 times in 2016 2 times in 2017 was harvested. As a result of research the difference in term of plant height between species was determined only in the first harvest in the first year. In the first year of the experiment, the total fresh herb yield, total dry herb yield, total fresh leaf yield, total dry leaf yield of Mentha piperita were 2.442.73 kg/da, 585.70 kg/da, 1.120.67 kg/da, 266.87 kg/da, respectively, while total essential oil yield was 6.40 lt /da. Also in the second year of the experiment, high values were obtained from Mentha spicata in terms of total fresh herbage yield (920.37 kg/da), total dry herb yield (247.93 kg/da), total fresh leaf yield (502.5 kg/da) and total dry leaf yield (149.93 kg/da). M. longifolia plant was ranked first in terms of total essential oil yield (3.48 lt / da and 3.19 lt / da) in terms of the total essential oil ratio due to 3.47 lt / da in the research year of 2017.
Özet
Bazı nane türlerinin (Mentha piperita, Menta spicata ve Mentha longifolia) tarımsal özelliklerini belirlemek amacıyla yapılan bu çalışma, 2016-2017 yıllarında Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi deneme alanında, “Şansa Bağlı Parseller Deneme Planına” göre üç tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Araştırmada bitki boyu, taze herba verimi, drog herba verimi, taze yaprak verimi ve drog yaprak verimi, uçucu yağ verimi ve uçucu yağ oranı gibi özellikler incelenmiştir. Araştırmanın birinci yılında M. piperita ve M. spicata’da iki, M. longifolia’ da dört biçim; araştırmanın ikinci yılında M. piperita’ da bir, M. spicata’da iki, M. longifolia’ da dört biçim yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, bitki boyu bakımından türler arasında sadece ilk yıl birinci biçimde fark belirlenmiştir. Araştırmanın birinci yılında Mentha piperita’da toplam taze herba verimi 2.442,73 kg/da, toplam drog herba verimi 585,70 kg/da, toplam taze yaprak verimi 1.120,67 kg/da, toplam drog yaprak verimi 266,87 kg/da, toplam uçucu yağ verimi 6,40 lt/da olarak tespit edilmiştir. İkinci yıl ise Mentha spicata türü toplam taze herba verimi (920,37 kg/da), toplam drog herba verimi (247,93 kg/da), toplam taze yaprak verimi (502,5 kg/da) ve toplam drog yaprak verimi (149,93 kg/da) bakımından öne çıkmıştır. M. longifolia türü toplam uçucu yağ verimi bakımından 2017 araştırma yılında 3,47 lt/da ile diğer türlerin önüne geçmiş, toplam uçucu yağ oranı yönünden ise her iki araştırma yılında da (3,48 lt/da ve 3,19 lt/da) ilk sırada yer almıştır.