Journals / Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi / 2002 / Cilt: 17 - Sayı: 3
The determination of changes some physicals and chemicals characteristics on kwifruit (A. deliciosa) in different elevations grown
- Pages
- 27–32
- DOI
- —
Abstract
This study was conducted on Hayward kiwifruit cultivar which were planted in 1995 between 5 m and 450 m elevations in Ordu. The fruit growing was determined in 10 periods, the total acid and the soluble solid contents in 7 periods in kiwi fruits. Finally, fruit growing was determined became in three distinct stages. These initial rapid growth states was followed by a a third and prolonged period of slower growth lasting until harvest.
Özet
Araştırma, Ordu ekolojisinde 5 ve 450 m rakımdaki Hayward kivi çeşidi ile 1994 yılında tesis edilmiş bahçelerde yürütülmüştür. Kivilerde meyve gelişimi, meyve tutumundan hasada kadar 10 dönemde; suda çözünebilir kuru madde miktarı (SÇKM) ile toplam asitlik değerleri ise 7 dönemde saptanmıştır. Ayrıca, her iki rakımda yetiştirilen meyvelerin yeme olumu döneminde, kimyasal ve fiziksel bazı özellikler saptanmıştır. Araştırma sonucunda, Ordu ekolojisinde meyve gelişiminin 22-23 hafta sürdüğü, gelişimin üç safhada çift sigmoid bir şekilde gerçekleştiği; SÇKM miktarı her iki rakımda da 21. haftaya kadar yavaş, daha sonra hasada kadar hızlı bir artış göstermiştir.