Journals / Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi / 1991 / Cilt: 2 - Sayı: 4Menü Planlama ve Geliştirmenin AmaçlarıBahattin RIZAOĞLUJournalAnatolia: Turizm Araştırmaları DergisiIssue1991 · Cilt: 2 - Sayı: 4Pages20–24DOI—Keywords: Anahtar Kelimeler menü planlama