Journals / Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi / 2002 / Cilt: 13 - Sayı: 1HACCP Sistemi ve Bir Fast Food işletmesi UygulamasıTamer BOLATJournalAnatolia: Turizm Araştırmaları DergisiIssue2002 · Cilt: 13 - Sayı: 1Pages63–83DOI—ÖzetÖz ...Keywords: Anahtar Kelimeler HACCP İşletmesi