Depolama Süresince Stirred Yoğurdun Bazı özelliklerine Farklı Meyve Katkılarının Etkisi

Influence of Different Fruit Additives on Some Properties of Stirred Yoghurt During Storage

E. Küçüköner,Z. Tarakçı

Journal

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Issue

2003 · Cilt: 13 - Sayı: 2

Pages

97–101

DOI

—

Keywords: -