Dergiler / Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)

2001 · Cilt: 15 - Sayı: 27

MakaleYazarSayfa
Konuklar Tarım İşletmesinde yetiştirilen esmer sığırların bazı verim özelliklerinin fenotipik ve genetik parametreleri I. Fenotipik parametrelerUĞUR ZÜLKADİR,SAİM BOZTEPE1–10
Ekmek yapımında sıvı ferment sistemine esas olmak üzere melaslı besin ortamında ekmek mayasının üreme performansı ve aerobik fermentasyon kayıplarının belirlenmesiNERMİN BİLGİÇLİ,SELMAN TÜRKER11–19
Melaslı besin ortamında üretilen ekmek mayasının sıvı ferment sistemiyle ekmek yapımında kullanılma imkanlarıNERMİN BİLGİÇLİ,SELMAN TÜRKER20–31
Maya üretimi ve sıvı ferment kombinasyonunun ekmek yapımında kullanım imkanlarıSELMAN TÜRKER32–39
Konya-Ereğli civarında bulunan organik toprakların morfolojik özellikleri, oluşumu ve sınıflandırılmasıH. Hüseyin ÖZAYTEKİN,Saim KARAKAPLAN40–51
Yakıt olarak kullanılan peatlerin bazı fiziksel ve kimyasal özellikleriABDULLAH BARAN52–56
Tribolium confusum' da pupa ve ergin ağırlıklarına ait genetik parametrelerMehmet Ali YILDIZ,M. Muhip ÖZKAN,Sinan AYDOĞAN,Tahsin KESİCİ57–60
Kafesli kümeslerde aydınlık şiddetine kafes ve aydınlatma elemanları tasarımının etkisiNuh UĞURLU61–68
Baharat katkılı eritme peyniri üretimi üzerine bir araştırmaAhmet AYAR,Nihat AKIN69–75
Konya kenti çim alan işletmelerinin mekanizasyon düzeyinin belirlenmesiMehmet Aziz ANİK,Cevat AYDIN76–84
Sulama suyu tuzluluğunun taze fasulye bitkisinin (Phaseolus vulgaris L.) bazı verim parametreleri ve potasyum alımına etkisiMEHMET PARLAK,ABDULLAH BARAN,Oğuz BAŞKAN,ORHAN DENGİZ85–92
Konya-Çumra'daki bazı arazi toplulaştırma uygulamaları hakkında çiftçi girüşleri üzerine bir araştırmaMEHMET ŞAHİN,Mehmet KARA93–101
Makarnalık buğday (T. durum Desf.) melezlerinde tek bitki verimi ve bazı verim ögelerinin diallel analiziYÜKSEL KAYA,ALİ TOPAL102–116
Bazı makarnalık buğday (T. durum Desf.) melezlerinde kalite özelliklerinin diallel analizi analiziYÜKSEL KAYA,ALİ TOPAL117–127
Farklı bitki sıklıklarının süpürge darısında (Sorghum vulgare var. technicum (Koern.) Jav.) ot verimi ve verim unsurları üzerine etkileriRamazan ACAR,Ali İhsan YILDIRIM128–133
Derin kuyu sondajında özgül enerji tüketiminin belirlenmesiSedat ÇALIŞIR,TANZER ERYILMAZ,Abdulkadir ERKOL145–152