Journals / Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
"Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir. TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitülerinin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz. Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi TR Dizin ve çeşitli yabancı dizinlerde taranmaktadır.
2023 · Sayı: 30
| Article | Author | Pages |
|---|---|---|
| Effect of adding different doses of Lactobacillus buchneri on silage of high moisture corn grain | Önder CANBOLAT | 1–9 |
| Effect of freezing on the bioaccessibility of mandarin polyphenols | Nurdan ÖZDEMİRLİ, Senem KAMİLOĞLU | 10–21 |
| The impact of the COVID-19 pandemic on eating and food shopping habits | Hacer AKPOLAT, Mukaddes KILIÇ BAYRAKTAR1, Büşra DEMİRER | 22–31 |
| Bitki ekstraktlarının marine hamsinin depolama stabilitesi üzerine etkisi | Ahmet Faruk YEŞİLSU, Esen Alp ERBAY, Büket Buşra DAĞTEKİN | 32–44 |
| Perceptions of university students on nutrition as a useful tool to manage anxiety and depression levels | Maria Paula JUNQUEIRA-GONCALVES, Mahmut GENÇ, Seda GENÇ, Anne MAJUMDAR | 45–56 |
| Intelligent packaging and applications in the food industry | Muhammet YÜCEER, Cengiz CANER | 57–68 |