Journals / Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
"Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir. TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitülerinin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz. Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi TR Dizin ve çeşitli yabancı dizinlerde taranmaktadır.
2013 · Cilt: 0 - Sayı: 13
| Article | Author | Pages |
|---|---|---|
| DEĞİŞİK STARTER KÜLTÜRLERİN VE DEPOLAMA SÜRESİNİN FERMENTE KREMALARIN BAZI FİZİKSEL, KİMYASAL VE DUYUSAL NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ | Hesna MANAV, Atilla YETİŞEMEYEN | 1–1 |
| FARKLI KÜKÜRT DOZLARININ EKMEKLİK ve MAKARNALIK BUĞDAYLARIN NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ | Halef DİZLEK, Mehmet ÖZER, Hülya GÜL | 1–1 |
| MİNİMAL İŞLENMİŞ GIDALAR | Hande ÖZYÜREK, Bige İNCEDAYI, Canan TAMER | 1–1 |
| SU ÜRÜNLERİNDE IŞINLAMA TEKNOLOJİSİ | Pınar OĞUZHAN | 1–1 |
| YULAFIN BİLEŞİMİ, HUBUBAT ENDÜSTRİSİNDE KULLANIM ALANLARI VE İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ | Elif YAVER, Nilgün ERTAŞ | 1–1 |