Journals / Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
"Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir. TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitülerinin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz. Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi TR Dizin ve çeşitli yabancı dizinlerde taranmaktadır.
2014 · Cilt: 0 - Sayı: 14
| Article | Author | Pages |
|---|---|---|
| NİSİN İLAVE EDİLMİŞ METİL SELÜLOZ FİLMLERİN ANTİMİKROBİYAL ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ | Selin KALKAN, Emel ÜNAL, Zerrin ERGİNKAYA | 1–1 |
| LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN TANILANMASINDA KULLANILAN BAŞLICA FENOTİPİK VE MOLEKÜLER YÖNTEMLER | Oktay YERLİKAYA | 1–1 |
| GIDALARDA ISIL OLMAYAN YENİ TEKNİKLER VE MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ETKİLERİ | Merve AÇU, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK | 1–1 |
| SÜT ENDÜSTRİSİNDE SU KALİTESİ VE ÖNEMİ | Elif ÖZER, Harun KESENKAŞ, Özer KINIK | 1–1 |
| BİYOFİLM OLUŞUM MEKANİZMASI VE BİYOFİLMLERİN GIDA GÜVENLİĞİNE ETKİSİ | Ecem AKAN, Özer KINIK | 1–1 |
| SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE ORGANİK KLORLU PESTİSİT VARLIĞI | Muhammet DERVİŞOĞLU, Osman GÜL, Fehmi YAZICI, Oğuz AYDEMİR | 1–1 |